Milanesas de cerdo napolitana 😍

Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Zona Norte, Buenos Aires

✨ En la semana me cruce con una receta de milanesas de cerdo del genio de @Mauro74 ❤️ y me re tentaron 🤣 Fui a comprar y por supuesto las preparé! Son una excelente opción a las clásicas de ternera ya que el precio por kilo vale exactamente la mitad.

Milanesas de cerdo napolitana 😍

✨ En la semana me cruce con una receta de milanesas de cerdo del genio de @Mauro74 ❤️ y me re tentaron 🤣 Fui a comprar y por supuesto las preparé! Son una excelente opción a las clásicas de ternera ya que el precio por kilo vale exactamente la mitad.

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Ingredientes

2 horas
4 raciones
  1. 1 Kgcuadrada de cerdo
  2. 3huevos
  3. 1 chorritoleche
  4. 2 dientesajo
  5. 1 puñaditoperejil picado
  6. 1 cucharadamostaza
  7. c/npan rallado
  8. A gusto sal
  9. c/nqueso cremoso
  10. c/njamón cocido
  11. Salsa
  12. 1 latatomate
  13. 1 dienteajo
  14. 1 chorritoaceite oliva
  15. Sal
  16. Oregano

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Colocar en el bowl la leche, huevos, ajo picado, perejil picado y mostaza. Mezclar. Agregar los bifes de cerdo ya salados y dejar reposar por un mínimo de 1 hora.

  2. 2

    Empanar con pan rallado. Cocinar en horno a temperatura media hasta que estén doradas de ambos lados. O se pueden freír en abundante aceite.

  3. 3

    Yo me tente de hacerlas completas jaja para la salsa puse en la mixer el tomate, ajo, oliva y sal. Mixear. Agregar orégano. Cuando las milanesas están listas, colocar salsa, jamón y queso. Calentar solo hasta derretir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
Zona Norte, Buenos Aires
🇦🇷BUE - ARGProfe de inglés ✏️📚Estudiante Profesional Gastronómico en IAG 🧑‍🍳IG: delacocinalmundoAmo la cocina desde que tengo uso de memoria 😂
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