Chocotorta🍫
Tradicional Chocotorta, súper rica!
Paso a paso
- 1
Ponemos en la batidora la crema doble, el queso crema y el dulce de leche. Dejamos batir por más o menos 5 minutos hasta que se forme una crema.
- 2
Dejamos batir y pasamos a enfilmar la base de la tartera.
- 3
Trozamos con un palo de amasar o un mixer 200 gramos de galletas para la base. Una vez trozadas dejamos a un lado y mandamos al micro la manteca hasta que se derrita y luego se la agregamos.
- 4
Ponemos las galletas troceadas con la manteca en la base y aplastamos. Dejamos 10 minutos en el freezer para que queden sólidas las galletas y no se nos derrame luego la mezcla.
- 5
Agregamos parte de la mezcla que tenemos en la batidora, luego preparamos en una taza con agua caliente el café. Mojamos las galletas en el café y se la vamos agregando.
- 6
Luego de nuevo parte de la mezcla y así hasta terminar.
- 7
Dejamos enfriar más o menos 8hs para que quede bien. Y decoramos a gusto. Yo le puse unos copos de dulce de leche y unas chocolinas con unas grageas de chocolate.
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