Tarta de Melón 🍈🍈🍈
Paso a paso
- 1
En un bol colocamos la Manteca/margarina junto con el azúcar y mezclamos, luego agregamos los huevos y volvemos a mezclar.
- 2
Agregamos la ralladura de limón e incorporamos la pizca de sal junto con la harina de a poco hasta obtener una masa homogénea.
- 3
Dejamos reposar un poco la masa y la estiramos en el molde y pinchamos con un tenedor
- 4
Trocear el melón, triturar la pulpa hasta obtener un puré fino y tamizarlo y agregamos el almidón y azúcar al gusto.
- 5
Precalentar el horno a 180º. Rellenamos la masa con la crema de melón y llevamos al horno por aproximadamente 30 min.
- 6
Dejamos enfriar para poder desmoldarla.
- 7
Decoramos a gusto espolvoreado con azúcar glas o con copos de Chantilly y melón
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