Daging dan Tulangan Lambok Lado Merah

Jeany Choperrina
Jeany Choperrina @choperrina

Modifikasi dari Resep Uda Awal (Youtube)

Daging dan Tulangan Lambok Lado Merah

9 orang berencana membuat resep ini

Modifikasi dari Resep Uda Awal (Youtube)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 orang
  1. 1 kgtulangan sapi yg ada dagingnya
  2. 100 grdaging sapi
  3. Bumbu rebusan:
  4. 2 sdmketumbar bubuk
  5. 1 sdmbawang putih bubuk
  6. 1 bungkuskaldu bubuk
  7. secukupnyaGaram
  8. Air sampai daging/tulangan terendam
  9. Bumbu balado:
  10. 200 grCabai merah keriting, tumbuk kasar
  11. 7 buahCabai rawit merah, tumbuk kasar
  12. 10bawang merah, tumbuk kasar
  13. 1/2 buahbawang bombay, iris kasar
  14. 1 buahtomat, iris kasar
  15. 4 lembardaun jeruk
  16. sesuai seleraGaram, Gula dan Kaldu Bubuk
  17. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Presto daging dan tulangan beserta bumbu selama 20 menit. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Goreng sebentar daging dan tulangan. Angkat dan tiriskan. Letakkan di piring saji. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu balado hingga tanak dan minyak terpisah.

  4. 4

    Tuang bumbu balado yang sudah matang ke atas daging dan tulangan. Santap dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jeany Choperrina
Jeany Choperrina @choperrina
pada

Komentar

Resep Serupa