Dendeng batokok lado merah Siapkan daging bumbui dengan bawang putih yang dihaluskan. Ketumbar bubuk. Garam. Dan cuka serta penyedap (opsional) secukupnya.. diamkan beberapa saat Siapkan cabe tanjung lalu bawang merah bawang putih daun jeruk dan asam jawa. Ulek cabe. Bawang merah dan bawang putih. (Ngulek boleh sambil ngegeyol kalo lagu dangdut.. lagu roma irama kalo bisa yang judulnya i cant feel my face when im with you)

Siapkan wajan. Panaskan minyak. Masukkan daging yg udah di marinated sebelumnya. Lalu segera masukkan air sampai daging kerendem. Aduk2 dan biarkan air surut sampai tersisa hanya minyak (jangan sampai cinta ikut surut. Jomblo aja ga usah belagu) Begitu air surut. Daging berwarna kecoklatan dan bau wangi semerbak. Angkat. Lalu pukul2 daging pake codet biar penyet.. sisihkan

Masukkan cabe yg udah diulek td di sisa minyak daging.. trus masukin asam jawa ama daun jeruk. Tambah garam dan penyedap. Setelah mateng masukin daging yg udah di penyet2. Voila. Sajikan. Simpel yes. #yukmasak #resepmasakan #simplerecipe #masakgampang #dendengbalado