Kembung Bakar Bumbu Jimbaran

Munawarah
Munawarah @wrhmuna
Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Alhamdulillah, resep ketiga di #GlobalCookpadGames2024 untuk #TeamProtein juga ngambil dari draft 🤭

Kembung Bakar Bumbu Jimbaran

Alhamdulillah, resep ketiga di #GlobalCookpadGames2024 untuk #TeamProtein juga ngambil dari draft 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
3 Orang
  1. 3 ekorikan kembung
  2. 1 batangserai
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1/2 sdmsaos tiram
  6. 1/2 sdmkecap manis
  7. 1/2 sdmmargarin
  8. Bumbu Halus :
  9. 3 butirbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1/3 sachetterasi
  12. 1/2 buahtomat
  13. 1 buahcabe merah
  14. Secukupnyacabe rawit (sesuai selera)
  15. 1 butirkemiri
  16. 1 sdtgula merah
  17. 1/2 sdtketumbar
  18. 1 sdtgaram
  19. Secukupnyakaldu bubuk
  20. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Siapkan bumbu halus.
    Tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk + salam hingga matang.

  2. 2

    Bersihkan ikan kembung.

  3. 3

    Masukan saos tiram, kecap dan margarin ke dalam bumbu halus. Aduk rata.
    Lumuri bumbu pada ikan dan diamkan minimal 15 menit.
    Bakar ikan hingga matang sambil diolesi sisa bumbu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Munawarah
Munawarah @wrhmuna
pada
Banjarbaru, Kalimantan Selatan
A little story about my hobby
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa