Crostata de Nutella 🍫
Paso a paso
- 1
Tallar 250 grams de mantega en cubs, si està molt freda posar- la mig minut al microones. Ha de’estar toveta però no desfeta.
- 2
Posar la mantega en un bol i aixafar-la una mica, afegir 140 grams de sucre i barrejar bé.
- 3
Afegir un ou sencer i un rovell batut i remenar.
- 4
Incorporar 450 grams de farina tamizada i barrejar primer amb una cullera i després amb les mans.
- 5
Deixar la masa de les galetes una hora a la nevera tapada amb paper film.
- 6
Posar la masa entre dos trossos de paper de forn i estirar- la amb un corró. El gruix de les galetes ha de ser de’uns 5mm aproximadamente.
- 7
Tallar la masa amb l’ajut de’una tassa, cubrir els motlles i treure la masa restant. Omplir de Nutella i posar tires de masa entrecreuades.
- 8
Posar- les al forn a mitja alçada a 170 graus fins que estiguin daurades (15 minutos).
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