আলু মটরশুঁটি সজনে ফুলের চচ্চড়ি(aloo matarshuti diye sojne fuler charchori recipe in bengali)

Rinki Dasgupta
Rinki Dasgupta @cook_rinki2019
Kolkata

আলু মটরশুঁটি সজনে ফুলের চচ্চড়ি(aloo matarshuti diye sojne fuler charchori recipe in bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১৫ মিনিট
৩ জনের জন্য
  1. ১০০ গ্রাম সজনে ফুল ধুয়ে পরিষ্কার করা
  2. ১/২ কাপ মটরশুঁটি
  3. ২ টো আলু ছোটো টুকরো করে কাটা
  4. ১/৪ চা-চামচ পাঁচফোড়ন
  5. প্রয়োজন মতসরষের তেল
  6. স্বাদ মতনুন-চিনি
  7. ১/৪ চা-চামচ হলুদ গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১৫ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে কড়াইতে তেল গরম করে তাতে পাঁচফোড়ন দিন।

  2. 2

    এবার অল্প নুন-হলুদ দিয়ে আলু ভাজা ভাজা করুন।

  3. 3

    এবার মটরশুঁটি দিয়ে ভাজা ভাজা করুন।

  4. 4

    এবার সজনে ফুল দিয়ে নেড়েচেড়ে মিশিয়ে ভেজে নিন।

  5. 5

    এবার পরিমাণ মতো জল ও চিনি দিয়ে ঢেকে কম আঁচে হতে দিন।

  6. 6

    এবার অল্প কাঁচা সরষের তেল দিয়ে নেড়েচেড়ে মিশিয়ে নিন।

  7. 7

    এবার মাখা-মাখা হলে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Rinki Dasgupta
Rinki Dasgupta @cook_rinki2019
Kolkata
আমি একজন গৃহবধূরান্না আমার প্যাসন....
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes