Paso a paso
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Para hacer la crema de aguacate, vaciamos el aguacate, lo aplastamos con un tenedor y sazonamos con los ingredientes dichos anteriormente.
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Ahora vamos a cortar el tomate en rodajas finas y el queso de cabra en rodajas medianas.
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Una vez tengamos la crema y todos los ingredientes cortados, vamos a tostar la rebanadas de pan, yo he usado la freidora de aire que se queda muy crujiente.
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Cuando lo tengamos todo listo solo quedará montar la tosta, primero la crema de aguacate, después le pondremos el tomate y el queso alternando, le añadimos un poco de sal y pimienta.
Por encima le echamos unas pocas hojas de rúcula y canónigos y una pizca de aceite de oliva.
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Max Manuel le encantará ver cómo quedó.
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Me considero autodidacta y me encanta la cocina, además de compartir todo lo que sé con todos ustedes.
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