Tostá de pimiento asado con jamón y queso de cabra

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

No sé si se puede considerar una receta pero si se puede decir que está rico rico... Es una opción muy fácil y rápida para una cena de verano.

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Ingredientes

10 minutos
2 personas
  1. 2 rebanadas grandes de pan de pueblo
  2. 1 cdtamantequilla o margarina vegetal
  3. 2pimientos rojos asados
  4. 2 dientesajo
  5. Aceite de oliva virgen extra
  6. 2 lonchasjamón serrano
  7. 1 rulo queso de cabra

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Corta los pimientos en tiras finas añade 1 diente de ajo prensado, sal y pimienta y un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Remueve y reserva.

  2. 2

    Pon las rebanadas de pan a tostar en la plancha muy caliente. Restrega el otro diente de ajo por toda la superficie de las rebanadas de pan ya tostadas. Coloca la ensalada de pimiento asado por encima.

  3. 3

    Apaga el fuego y con la plancha aún caliente coloca las lonchas de jamón en la plancha con las rodajas de queso de cabra encima. Deja un momento para que se derrita un poco y con una espátula ponlo encima de las tostás. Sírvete una cerveza bien fría y disfruta. Buen provecho 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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