CHEESECAKE DE🍓FRUTILLA🍓

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷
🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi
Capital Federal, Argentina

#mirecetario🤗 Está receta me la paso la cuñada de LOLA 💞 (mi querida amiga de nuestra adolescencia).Se la había hecho para apagar las velitas y estaba tan rica que por su puesto me traje la receta.Además de riquisima es muy sencilla de hacer, rápida y con ingredientes simples.Por eso me animé a hacerla ya que es mi primera cheesecake 👏👏🤩😋😋🥂🍾🥂🍰🥂❤️💞

CHEESECAKE DE🍓FRUTILLA🍓

#mirecetario🤗 Está receta me la paso la cuñada de LOLA 💞 (mi querida amiga de nuestra adolescencia).Se la había hecho para apagar las velitas y estaba tan rica que por su puesto me traje la receta.Además de riquisima es muy sencilla de hacer, rápida y con ingredientes simples.Por eso me animé a hacerla ya que es mi primera cheesecake 👏👏🤩😋😋🥂🍾🥂🍰🥂❤️💞

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Ingredientes

1 hora
8 raciones
  1. Molde desmontable de 20 cmts
  2. 200 grs.galletitas (Maria—Mana)
  3. 100 grsmanteca
  4. 600 grsqueso blanco entero (use García)
  5. 3 cucharadasazúcar
  6. Esencia de vainilla (a gusto)
  7. 20 grsgelatina de frutilla
  8. 3/4 tazaagua
  9. Mermelada de frutilla (cantidad necesaria)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Mixear o procesar las galletitas elegidas, agregarle la manteca fundida

  2. 2

    Formar una pasta con la que forraremos el molde elegido haciendo presión al acomodarla con una cuchara para emparejar la mezcla.Reservamos llevandola a la heladera hasta el momento de usar

  3. 3

    Colocamos en un bowls el queso blanco junto con el azúcar y la esencia de vainilla.Unimos los ingredientes y reservamos en la heladera

  4. 4

    En un jarro (medida te) colocamos 1/2 sobre de la gelatina elegida la disolvemos con 2 cucharas de agua caliente y completamos las 3/4 partes de la medida del jarro con agua fría.Unimos la gelatina solidificada a la mezcla de queso blanco reservada en la heladera

  5. 5

    Volvemos a llevar a la heladera para luego acomodar esta crema sobre las galletitas reservadas, (enfriamos por unos minutos)

  6. 6

    Colocamos mermelada de frutillas sobre la crema y mantenemos en la heladera hasta el momento de servir

  7. 7

    Sugiero forrar con papel manteca o aluminio el aro del molde desmontable.Yo no lo hice (me olvidé🤦🏻‍♀️🤷🏻‍♀️), es por ello que me quedó marcada la junta entre el aro y la base del molde.Segun dicen así se aprende 👏 y se adquiere experiencia….la próxima saldrá sin esa marca 👏 Pero aseguro que a la exquisitez del cheesecake no la opacó la marca del molde 😋🥂🍰🤗🍓🥂🍾👏

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷
Capital Federal, Argentina
Siempre pensé que no hay recetas fáciles, se necesita tiempo, dedicación y una gran cuota de amor por este arte que es la cocina ❤️🇦🇷🧑🏻‍🍳🇦🇷
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Comentarios (5)

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