Terimakasih TimLo Uni @Gliantika , untuk semuanya 😍😍.Source: @Gliantika#BALONChallenge#YangBikinEnak#Babako23_TarimokasihTimlo23 #Timlo23_Tika#ApresiasiTimlo23#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar

Ikut meramaikan masakan khas Sulawesi, kali ini saya bikin yang simple aja berhubung dagingnya belum ada hehe.Source : @anggifaizta#PejuangGoldenBatikApron#AnjangsanaKhas_Sulawesi#CookpadCommunity_Bogor

Ayam Dangkot khas Makassar ini sedap rasanya, jadi nyesel baru masak sekarang. Kok nggak dari dulu ... Aslinya menggunakan ayam kampung, tapi saya pakai ayam potong biasa.Resep asli juga memakai lebih banyak cabe, tapi aku kurangi menyesuaikan bahan di rumah. Ini udah cukup huhah 😜.Cooksnap dengan penyesuaian dari resep Uni Glian Tika @Gliantika , makasih banyak resepnya Un.. semoga sehat bahagia selalu..#GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis#CookpadCommunity_Surabaya#CookmemberPeda3_Tika#FotoLebaranPeDa2024

Awal kenal masakan ini dari tetangga yang kebetulan orang palopo, awalnya dicobain eh enak. Jadinya nanya-nanya, coba bikin. Jadi deh. Cobain yuk#olahanayam #ayam#MasakanAyam#AhlinyaAyam#AyamPedas#khasmakassar#dangkotayam#WanilahMeolah#cookpadcommunity#cookpadcommunity_borneo#cookpad_tabalong#cookpadkommunity_makassar

resep ayam khas makassar ini pertama kali saya nyoba masak dan Alhamdulillah suami sukak👍🥰

Bismillah...Kalau di Manado ada Rica-Rica,di Bugis ada Palekko dan di Toraja ada Dangkot semua sama-sama bercita rasa pedas dan menjadi makanan khas Sulawesi.Dangkot singkatan dari daging kotte yang berarti daging itik atau bebek.Biasanya dangkot di suguhkan dalam acara-acara tertentu seperti pesta pernikahan,adat dll dan awalnya berfungsi sebagai panganan pendamping tuak tradisional yang di sebut ballo' yaitu tuak khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari getah pohon lontar.Untuk kali ini saya coba membuat dangkot dengan bahan dasar ayam,inspirasi dari youtube Mama Atih,bumbu dan tingkat kepedasannya saya sesuaikan dengan selera pak suami yang doyan banget pedes.

Assalamu Alaikum.. Jangan lupa Bahagia yah..Sudah tiga kali bikin dangkot dengan yg skrng.. sayangnya saya sering lupa2 bahan2nya.. hehehe.. jd kadang buka resep di Om Google lg.. kali ini saya pakai ayam cuma stengah dari satu ekor ayam.. jd bumbu2nya gak terlalu over/banyak. Saya bikinnya pagi sekitar jam 8 pagi, rencana mau di bawa buat bekal ngantor, mau share2 ama temen siapa tau doi doyan lalu minta dibuatin pake ongkos capek yah bun 😂😂

Dangkot merupakan masakan khas Tana Sulawesi Selatan, aslinya menggunakan daging bebek / itik. Kalo biasanya di masakan lain penggunaan lengkuas hanya sebagai pelengkap tapi Dangkot menggunakan lengkuas yg dihaluskan dan lumayan banyak. Resep ngintip kepunyaan mba @ Wiwiedarre tapi ayamnya saya goreng dulu dan menyesuaikan dengan bahan yg ada. Hatur nuhun mantap pisan 👍#olahanayam#dangkotayam#masakannusantara#masakansulawesi#masakantoraja#AnjangsanaKhas_Sulawesi#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron

Salah satu yg selalu buat kangen pengen mudik adalah masakan2 mamah yg menurut kami susah buat di tolak...hehehe

Punya persediaan ayam potong, tapi bingung mau dimasak apa. Ketika membaca FB, tertarik dengan masakan ayam ini yang berasal dari toraja atau dari Sulawesi Selatan. Aselinya menggunakan bebek atw ayam kampung. Rasanya kurang lebih seperti ayam rica Manado. Warning : siap2 nasi yang agak banyak..😍😍#PejuangGoldenApron2

Jadi pengen share hasil recooked masakannya Bu Sis nih, guys...Sedikit dimodif karena suka dengan rasa sedikit pedas dilidah ...sebagai mood booster aja...Pas dengan cuaca yang mulai adem dan rasa kangen yang melanda...Bahan2nya saya sesuaikan dgn yang saya punya disini ...seperti lemon utk ganti daun jeruk ...Hasilnya ? ..rasa pedas dari cabai ...rasa asam dan fresh hasil kolaborasi dari lemon , sereh juga lengkuas...Mmm...nom..nom...CekidotHappy cooking ,guys...#TemanBuSis

menu olahan dari Sulawesi Selatan