Balado Terong Pete

Dinna Rafika Silvia
Dinna Rafika Silvia @Dinnarafika05

Jurus masak cepat boros nasi, #baladoterong #baladoterongpete

Balado Terong Pete

29 orang berencana membuat resep ini

Jurus masak cepat boros nasi, #baladoterong #baladoterongpete

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 5 buahterong di potong-potong
  2. 2 papanpete kupas dibagi 2
  3. 15 buahcabai merah besar
  4. 20 buahcabai rawit
  5. 12 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 bungkusterasi ABC
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. 1 sdtgula pasir
  11. sesuai seleraGaram
  12. Minyak goreng
  13. 60 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan bawang-bawangan, cabai-cabaian, dan terasi ke dalam blender/chopper, kemudian haluskan.

  2. 2

    Goreng terong hingga matang.

  3. 3

    Panaskan 4 sdm minyak goreng, kemudian masukan bumbu halus. Beri daun jeruk masak hingga bumbu benar-benar matang.

  4. 4

    Setelah bumbu benar-benar matang, tambahkan air aduk hingga rata. Masukan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk kembali hingga rata. Masak sampai air agak menyusut.

  5. 5

    Masukan terong yang sudah di goreng kemudian aduk rata.

  6. 6

    Terakhir masukan pete, aduk rata. Masak selama 5 menit. Balado terong pete siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dinna Rafika Silvia
Dinna Rafika Silvia @Dinnarafika05
pada

Komentar

Resep Serupa