Soto Ayam Bening

Shebb's Kitchen
Shebb's Kitchen @shebbs7281
Batam

Tadinya ga ada kepikiran mau masak menu ini tapi karena musim hujan dan dingin keluarga pengen makan yang berkuah jadi mereka request deh Soto Ayam Kuah Bening ini.Karena aku selalu punya stock bumbu soto di kulkas jadi buatnya jadi gampang. Dan langsung eksekusi ke dapur.Setelah selesai di buat semua suka dan ludes tanpa sisa.
Untuk video detailnya silahkan klik di YT kami : Shebb's Kitchen jangan lupa di subscribe dan comment ya moms
#TiketTheAprontis

Soto Ayam Bening

Tadinya ga ada kepikiran mau masak menu ini tapi karena musim hujan dan dingin keluarga pengen makan yang berkuah jadi mereka request deh Soto Ayam Kuah Bening ini.Karena aku selalu punya stock bumbu soto di kulkas jadi buatnya jadi gampang. Dan langsung eksekusi ke dapur.Setelah selesai di buat semua suka dan ludes tanpa sisa.
Untuk video detailnya silahkan klik di YT kami : Shebb's Kitchen jangan lupa di subscribe dan comment ya moms
#TiketTheAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 700 gayam yang sudah diungkap
  2. 4 butirtelur
  3. 200 gtauge
  4. 200 mlkaldu ayam
  5. 1000 mlair
  6. 2 btgdaun seledri, 3 btg daun bawang
  7. 1 sdtgaram
  8. Bahan rempah (cemplung)
  9. 2 lbrdaun salam, 2 lbr daun jeruk
  10. 1 buahtomat, 3 cm lengkuas iris
  11. 1 batangserai geprek
  12. 3 bijicengkeh, 2 biji bunga lawang, 5 biji kapulaga
  13. Bahan Bumbu Halus :
  14. 4 siungbawang putih, 8 siung bawang merah
  15. 1 ruas jempoljahe. 1 batang (ambilserai bagian mudanya)
  16. 1 buahpala, 2 biji kemiri, 1 sdt lada bubuk
  17. penyedap rasa ayam, 1 sdt garam (sesuai selera)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapka semua bahan-bahan.Goreng ayam yang sudah diungkap sekitar 2 menit jangan terlalu kering (sesuai selera ya mom),setelah 2 menit angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Didihkan 1 liter air lalu masukkan bahan cemplung (bahan rempah),tambahkan 1 sdt garam, 1 sdt penyedap rasa ayam, 1/2 sdt lada bubuk.Masak bahan kuah hingga mendidih dan bahan rempah-rempah mengeluarkan aroma harum dengan api sedang.

  3. 3

    Sembari menunggu kuah sup nya mendidih,kita masak kecambah ataupun togenya selama 1 menit jangan terlalu matang ya!,supaya rasanya crunchy dan enak.Setelah 1 menit angkat dan kita sisihkan.

  4. 4

    Selanjutnya kita iris daun bawang,tomat (sebagai bahan topping),potong atau suwir ayam yang sudah di goreng.

  5. 5

    Kuah supnya sudah selesai dimasak, selanjutnya tata toge secukupnya, tomat yang sudah di iris dan ayam ke dalam magkuk saji. Lalu tuang 2 centong kuah soto nya, kemudian tambahkan telur.

  6. 6

    Taburkan daun bawang dan bawang goreng secukupnya,supaya rasanya lebih gurih tambahkan sedikit perasan jeruk nipis.
    Tada,,,ini dia moms,,,Soto Ayam Kuah Bening sudah selesai di buat dan siap untuk di santap. Selamat menocoba ya!
    Untuk video detailnya silahkan klik di YT : SHEBB'S KITCHEN.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shebb's Kitchen
Shebb's Kitchen @shebbs7281
pada
Batam
YT : Shebb's KitchenIg : shebbskitchen Sharing my daily cooking as my hobby,cooking food for family and friends from my simple kitchen.Try my recipes and leave comment how they turned out that is make me really happy!!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa