Provolone acompañado de pan de ajo

Ayer hicimos un taller de cocina italiana en Cookpad Premium y no pudo quedar más rico todo! Este fue uno de los aperitivos mientras se hacía la boloñesa de la lasaña. Un entrante o aperitivo súper rico y fácil de hacer que siempre triunfa!
Paso a paso
- 1
Cortamos una cabeza de ajos a la mitad le ponemos sal y aceite de oliva y envolvemos en papel de aluminio. Llevamos al horno o a la freidora de aire por 20 minutos a 200 grados y ya los tenemos. Para hacer la mantequilla de ajo: Derretimos la mantequilla, mezclamos con los ajos asados, sal, pimienta, perejil fresco y un chorrito de aceite. Ayúdate de un mortero para hacer una crema homogénea y reserva.
- 2
Para el queso ponemos en una fuentecita de barro 2 cdas de tomate frito, encima el queso provolone y llevamos al horno a unos 200 grados durante 10 minutos o hasta que se derrita bien. Mientras cortamos unas rebanadas de pan y las tostamos.
- 3
Una vez tenemos el pan tostado le untamos la mantequilla de ajo cuando todavía esté caliente. Presentamos el queso en su fuentecita acompañado del pan de ajo para ir cogiendo ¡Riquísimo!
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Comentarios (2)
Gracias por el taller…. Aprendí mucho💗💗💗