Hummus de Garbanzos

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

Y hoy preparé un pasta vegana llamada hummus de garbanzos es muy rica la verdad.

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Ingredientes

1 bol
  1. 300 grgarbanzos cocidos
  2. 3 cucharadastahini
  3. 1 cucharadaaceite de sésamo
  4. 1/2 cucharaditapasta de ajo
  5. 1/2zumo de limón
  6. 5 cucharadasagua de garbanzos (cocción)

Paso a paso

  1. 1

    Se deja remojar los garbanzos toda una noche, se vota el agua se añade nuevamente y se lleva a cocción por 30 minutos a llama baja, ya tiernos y blandos se retiran y se cuela y se conserva los garbanzos y el agua de cocción, en un bowl se añaden los ingredientes y se procesa con la mini primer.

  2. 2

    Hasta formar está delicioso hummus de garbanzos, encima le añadí un chorrito de aceite de sésamo queda delicioso.

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Escrita por

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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