Pollo en salsa de ostras
Susana I.G @susanaig28
Plato típico de comida asiática delicioso para toda la familia. Espero que os guste
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos el pollo en trocitos y lo ponemos en un bol. Le añadimos salsa de ostras, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, maicena y un poco de pimienta blanca en polvo.
Lo mezclamos todo bien, lo tapamos con un film y lo dejamos marinar en la nevera durante 20 minutos.
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Cortamos los champiñones en 4 y el puerro finito.
En una sartén con aceite vegetal salteamos los champiñones a fuego fuerte, cuando estén bien dorados los sacamos y reservamos para luego.
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En la misma sartén echamos un poco más de aceite vegetal y salteamos el pollo a fuego fuerte.
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Pasado un par de minutos y antes de que el pollo se cocine completamente bajamos a fuego medio y añadimos el ajo y el jengibre.
Lo mezclamos y cuando empiece a oler bien le añadimos un chorrito de sake o vino blanco, es opcional pero le dará un aroma más especial al plato. Continuamos salteando hasta que se evapore el vino.
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Incorporamos los champiñones, el puerro, la salsa de soja ligera y la pimienta blanca. Lo salteamos 1 minuto más y ya está listo para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Susana I.G le encantará ver cómo quedó.
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