લીલી મકાઈ ના ઢોકળા (Fresh Maize Dhokala Recipe in gujarati)
#cookpadindia
#cookpad_guj
#cookpad
#DRC
Dhokala Recipe challenge
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ બધી સામગ્રી રેડી કરી લો. મકાઈના દાણા ને મિક્સરમાં ક્રશ કરીને પેસ્ટ બનાવી લો. બીજા મકાઈના દાણાને બાફી લો. આદુ મરચાંની પેસ્ટ બનાવી લો.
- 2
એક બોલમાં દહીં લો તેને બરાબર ફેંટી લો પછી તેમાં રવો એડ કરીને બરાબર હલાવી લો. હવે તેમાં મકાઈ ના બાફેલા દાણા, મકાઈની પેસ્ટ, મીઠું, આદુ મરચાની પેસ્ટ, લીંબુનો રસ, હળદર, લાલ મરચું અને જરૂર મુજબ પાણી એડ કરીને ખીરું બનાવી લો. તેને 10 મિનિટ માટે રેસ્ટ આપો.
- 3
ઢોકળા બનાવવાના સ્ટીમરમાં પાણી એડ કરી ગરમ કરો. પાણીમાં સ્ટેન્ડ મૂકી તેના પર ઢોકળા ની થાળી મૂકી દો સ્ટીમરને કવર કરી દો. આ સમયે ખીરામાં ઈનો એડ કરીએ એક જ ડાયરેક્શનમાં મિશ્રણ હલાવી લેવું.
- 4
ગરમ કરેલી થાળીમાં થોડું તેલ લગાવી તેમાં ખીરું પાથરી દો. તેની પર લાલ મરચું છાંટી દો. 15 થી 20 મિનિટમાં ઢોકળા તૈયાર થઈ જશે. ઢોકળા કૂક થઈ ગયા છે. થોડીવાર સીજવા દો. હવે તેના કાપા પાડી લો.
- 5
ઢોકળા માટે વઘાર રેડી કરીએ વઘાર માટે કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકવું તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ તલ હીંગ લીમડો એડ કરી ગેસ બંધ કરી વઘાર ઢોકળા પર રેડી દો.
- 6
લીલી મકાઈના ઢોકળા રેડી છે તેને લીલી કોથમીરથી ગાર્નીશ કરો અને ગ્રીન ચટણી સાથે સર્વ કરો.
પ્રતિક્રિયાઓ
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
દ્વારા લખાયેલ
Similar Recipes
-
-
લીલી મકાઈ અને રવા નાં ઢોકળા (Lili Makai Rava Dhokla Recipe In Gujarati)
#DRCઢોકળા રેસીપી ચેલેન્જઢોકળા તો દરેક ગુજરાતી નાં પ્રિય હોય છે. ભલે ને એ રવા નાં હોય કે દાળ ચોખા નાં હોય કે ઓટ્સ નાં હોય પણ ખાવા ની હંમેશા ખુબ જ મઝા આવે જ છે. મેં આજે લીલી મકાઈ નાં ઢોકળા બનાવ્યા છે.. તમે પણ આ રેસીપી જરૂર થી ટ્રાય કરજો...
-
બેસન અને સોજી ના ઢોકળા (Besan Sooji Dhokla Recipe In Gujarati)
#DRC#cookpadindia#cookpadgujrati
-
-
-
લીલી અમેરિકન મકાઈ ના ઢોકળા(Green American Makai Na Dhokla Recipe In Gujarati)
#ઓગસ્ટ #વેસ્ટ#weekend chef#પોસ્ટ 3વરસતા વરસાદમાં મકાઈ ખાવાની ખૂબ મઝા આવે..અને એમાં થી બનતી વાનગી પણ...
-
-
-
-
ફુલાવર વટાણા બટાકા નું શાક (Cauliflower Peas Potato Sabji Recipe In Gujarati)
#cookpadindia#cookpad_guj#cookpad#BW#Bye Bye winter Recipe challenge
-
-
કોર્ન સોજી ઢોકળા(corn soji dhokla recipe in gujarati)
#સુપરશેફ3 #Week 3 #Post 3 #મોન્સૂન સ્પેશ્યલ#માઇઇબુક #પોસ્ટ 25સોજી અથવા રવો એવી સામગ્રી છે... જે કોઈપણ વેજીટેબલ સાથે ઉપયોગ કરી શકાય..સોજી માંથી ઇન્સ્ટન્ટ રેસિપિ બહુ હોય છે... મેં પણ આજે વેરીએશન બનાવવા માટે.. સોજી સાથે લીલી મકાઈ નો ઉપયોગ કર્યો છે... ખરેખર સ્વાદિષ્ટ વાનગી બની.. એકવાર ટ્રાય કરવા જેવું...
-
કોર્ન ઢોકળા(corn dhokala recipe in gujarati)
#સુપરશેફ3વરસાદ ની સીઝન માં મકાઈ નો ઉપયોગ કરીને બનાવતી વાનગી... મકાઈ ના ઢોકળા..
-
કાઠિયાવાડી કઢી (Kathiyavadi Kadhi Recipe In Gujarati)
#cookpadindia#cookpad_guj#cookpad#ROK#kadhi recipe#MBR2#Week2 -
-
બાસ્કેટ ચાટ પૂરી (Basket chaat puri Recipe in gujarati)
#cookpadindia#cookpad_guj.#cookpad#SFCStreet food recipe challenge -
-
અજમા ના પાન નો સલાડ (Carrom Leaf Salad Recipe In Gujarati)
#cookpadindia#cookpad_guj#cookpad#BW#Bye Bye winter challenge -
-
-
-
-
મેથી મકાઈ ના ઢોકળા (Methi Makai Dhokla Recipe In Gujarati)
#GA4#week19 ઢોકળા એ ગુજરાતી નું ફેવરીટ ફરસાણ છે. ઢોકળા નાસ્તા માં,જમવા માં બેવ રીતે ચાલે છે.
-
-
ઇન્સ્ટન્ટ સોજી ચીઝ હાંડવો (Instant Sooji Cheese Handvo Recipe In Gujarati)
#cookpadindia#cookpadgujarati#summer dinner recipe -
પૌઆ ના ખમણ ઢોકળા (Paua Na Khaman Dhokla Recipe In Gujarati)
#trend3 #week3 આજે મેં બનાવ્યા છે પૌવા ના ખમણ ઢોકળા.ખમણ ઢોકળા તો આપણે સવારના નાસ્તામાં અથવા કોઈ પણ મહેમાન આવે ત્યારે આપણે બનાવતા હોઈએ છે જે બધાને બહુ ગમે છે
-
-
વેજીટેબલ ઢોકળા (Vegetable Dhokla Recipe In Gujarati)
#DRC#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati
-
કોર્ન પાલક ઢોકળા (Corn Palak Dhokla Recipe In Gujarati)
#DRC#cookpadgujarati#cookpad આજે મેં કોર્ન પાલક ઢોકળા બનાવ્યા છે. આ ઢોકળા બનાવવા માટે મેં રવાનો ઉપયોગ કર્યો છે. આ ઢોકળા બનાવવા માટે બાફેલી મકાઈના દાણા અને સમારેલી લીલી છમ પાલક નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે તેથી આ ઢોકળા સ્વાદિષ્ટની સાથે હેલ્ધી પણ તેટલા જ બને છે.
-
ટિપ્પણીઓ (16)