ठंडाई

Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
Kolkata

#MRW
#W2
आज की मेरी रेसिपी होली स्पेशल ठंडाई है। उत्तर भारत में होली के समय हर घर में ठंडाई बनाई जाती है और राजस्थान में तो इसका बहुत महत्व होता हैराज

ठंडाई

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आज की मेरी रेसिपी होली स्पेशल ठंडाई है। उत्तर भारत में होली के समय हर घर में ठंडाई बनाई जाती है और राजस्थान में तो इसका बहुत महत्व होता हैराज

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सामग्री

३० मिनट
४ लोग
  1. 1 लीटरदूध
  2. 1 चम्मचबादाम
  3. 1 चम्मचपिस्ता
  4. 1 चम्मचकाजू
  5. 1/2 चम्मचखसखस
  6. 1/2 चम्मचखरबूजे के बीज
  7. 1/ 4 चम्मच काली मिर्च
  8. 1/4 कपचीनी
  9. थोड़ी गुलाब की पंखुड़िया
  10. थोड़ी केसर

कुकिंग निर्देश

३० मिनट
  1. 1

    बादाम, पिस्ता, काजू,काली मिर्च, खसखस, आदि को १/२ घंटे पहले भिगोकर रख दें

  2. 2

    अब पानी से निकाल कर मिक्सी में पीस लें

  3. 3

    अब दूध को गर्म करें और फिर उसे एक बाउल में निकाल कर ठंडा होने दें फिर उसमें तैयार मसाला डाल दें और अच्छी तरह मिक्स कर लें और उसे एक जग में निकाल ले

  4. 4

    अब सर्व करने के लिए ग्लास में निकाल कर बादाम पिस्ता से सजाकर सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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