Món ăn nhanh tít tắt nếu ở nhà 1 mình 😚hihi😋😛😛

#bepvang#tetdoanngo

Rùi

#5hthu5

Món ăn tuổi thơ của mình.Lúc còn nhỏ, vào mùa mưa, mỗi sáng má luôn mua được ngó sen tươi non từ bà Bác cạnh nhà mới bẻ ở trên rẫy về.Má hay xào ngó sen với tỏi cho cả nhà ăn và bảo đây là món ăn thanh nhiệt và ngủ ngon.Ngày ấy mình quá bé để hiểu thanh nhiệt và ngủ ngon là như thế nào. Nhưng cái vị giòn mát ngon cơm làm mình mê tít.Giờ đây, Bà Bác đã mất rồi, ngó sen bán đầy chợ quanh năm, nhưng không có loại nào có thể sánh bằng ngó sen non ngọt mà bà Bác hái trên rẫy mỗi sớm.

#anxanhansachChỉ cần làm theo cách giản đơn này thì bạn không cần phải bắt buộc ngó sen kèm thịt gà hay lỗ tai heo mới gọi là ngon nữa đâu ☺️. Hãy tin mình🥰

Lâu lâu ăn thanh đạm một bữa#bepvang

Ngó sen là vị thuốc rất tốt, nhất là đối với phụ nữ. Ngó sen ngoài làm gỏi, hay xào tôm thịt cho những ai ăn mặn hoặc xào tỏi vào những ngày chay thanh đạm...

#bepchay#Daisucookpad2022#ebepvangĐược cô em nhỏ tặng cho ít ngó sen sạch, ngó sen sạch màu sẽ không trắng muốt nha các bạn, nhưng ăn ngọt và giòn.Mình xào với ít nấm hương khô trong tủ, dễ ăn lắm. Món này mình đã từng post công thức nhưng lần này có khác chút xíu.

Quê tôi ở miền Đông Nam bộ, anh chị em tôi khi còn nhỏ. Vào thời gian những năm của thập niên 80, thời gian đó, gđ tôi muốn ăn Ngó Sen thì phải để ý. Thi thoảng vào những buổi chợ chiều người ta đi làm ruộng về, họ mang theo 1 vài bó Ngó sen, họ bán Ngó sen để mua thức ăn cho gđ họ. Mẹ tôi mua Ngó sen về ăn là những bữa cơm tối ngon của gđ tôi. Vì Ngó sen mới lấy lên từ ao sen ăn rất giòn và ngọt, thường chỉ cần xào với chút mỡ heo và tóp mỡ cùng hành lá là ngon lắm rồi. Có vài lần mẹ xào với thịt gà. Ôi!!! Nó ngọt và ngon. Khi anh em chúng tôi trưởng thành, đi đây đi kia, toàn thấy người ta làm gỏi ngó sen mà thôi. Hôm nay đi chợ nhìn thấy có Ngó sen tươi, ký ức lại ùa về, tôi mua một ít về xào cho gđ nhỏ của tôi thưởng thức.

Món trộn cho ngày lười. Thật ra là ngày nào cũng lười ^^