預備食材

20分鐘
6人份
  1. 牛腱 2 條
  2. 8 瓣
  3. 紅蘿蔔 1 條
  4. 洋蔥 1 顆
  5. 牛番茄 2 顆
  6. 高麗菜 半顆
  7. 2000 ml
  8. 鹽巴 適量
  9. 鮮味炒手 6 匙

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    首先將牛腱切合適入口大小;牛番茄在頭的地方切十字放入滾水滾約5分鐘,夾起並泡冷水後剝除外皮,將所有食材切成合適入口大小。

  2. 2

    鍋內放入少許油,將牛肉炒至外表熟即可先裝盤,再將蒜末炒至金黃色後放入紅蘿蔔粒及洋蔥粒,待洋蔥炒至金黃色在加入蕃茄、高麗菜及炒好的牛肉,並將水倒入鍋中加入鹽巴及鮮味炒手後,蓋上鍋蓋悶燒20分鐘即可。

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Mirenda
Mirenda @Mirenda
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留言 (2)

Mirenda
Mirenda @Mirenda
我老公不愛吃番茄,連同其他蔬菜他吃光光也喝光光,推薦給會挑食的人這道菜喔!

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