कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चीनी को पीस कर पाउडर बना ले। एक बर्तन में चीनी और रिफाइंड तेल डालकर अच्छी तरह से मिला ले फिर उसमे आधा कटोरी दूध डालकर अच्छी तरह से मिला ले फिर वेनिगर और वेनीला एसेस डालकर 5मिनट लगातार चलाते रहे।
- 2
एक छलनी में मैदा बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा डालकर छान लें और फिर उसे घोल में डालकर कट एंड फोल्ड मेथड से अच्छी तरह से मिला ले फिर ढककर छोड़ दें।
- 3
स्ट्रोबेरी को अचछी तरह से पानी से धौ कर साफ कर ले। आधा को चौकोर पीस में काट कर रखे और आधा को बीच से काटकर रखे।
- 4
केक मोलड में घी लगा कर मैदा से डस्ट कर ले फिर उसमे आधा घोल डालकर उपर से चौकोर पीस में कटा हुआ स्ट्रोबेरी फैला कर डाले फिर बचा हुआ घोल डालकर बीच से कटा हुआ स्ट्रोबेरी डालकर सजा ले।
- 5
एक कडाही को प्री हिट कर ले फिर उसमे एक स्टेनड रखे और फिर उसमे केक मोलड रखे। 30-35 मिनट धीमी आच पर पकने के लिए छोड़ दें और फिर एक चाकू से चेक कर ले। ठंडा हो जाए तो केक को अनमोलड करे।
- 6
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Mona Saraf -
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