Risotto de Cogumelos e Espinafres
Hoje precisei de confy food e este risotto soube-me tão bem ♥️
Risotto de Cogumelos e Espinafres
Hoje precisei de confy food e este risotto soube-me tão bem ♥️
Instruções para cozinhares
- 1
Saltear os cogumelos numa frigideira em lume alto com um fio de azeite, reservar.
- 2
Levar um tacho ao lume com o azeite e dicionar a cebola picada e deixar refogar um pouco.
- 3
Juntar os alhos picado e deixar cozinhar um pouco.
- 4
Juntar o arroz e envolver.
- 5
Regar com o vinho branco e deixar que o álcool evapore.
- 6
Adicionar o caldo, uma concha de sopa de cada vez, ir acrescentando o restante caldo à medida que for sendo absorvido e até que o arroz fique cozido. Ir mexendo, sempre.
- 7
Temperar com sal e pimenta e juntar os cogumelos salteados - reservar alguns para decoração.
- 8
Retirar a panelado lume e juntar os espinafres frescos.
- 9
Adicionar a manteiga e o queijo parmesão e envolver.
- 10
Servir com as raspas de limão e os cogumelos reservados.
Receitas semelhantes
-
Risotto de Cogumelos Risotto de Cogumelos
um risotto para dias sem tempo e com vontade de "viajar"
-
"Risotto" de Cogumelos e Pancetta "Risotto" de Cogumelos e Pancetta
Experimentei esta receita de risotto que não é a habitual que conheço, o caldo é deitado de uma vez só e nao aos poucos.
-
Risotto de Cogumelos Risotto de Cogumelos
O risoto é aquela receita para fazer com um copo de vinho na mão e música a tocar, é aquele prato ideal para conviver enquanto se cozinha pois temos que estar ali "envolvidos" a mexer no arroz. É uma receita relativamente simples de fazer, deliciosa, cremosa e tão reconfortante.
-
Risotto de Abóbora Risotto de Abóbora
Hoje fiquei sozinha em casa (tão bom 🥳) mas em dias cinzentos, acinzento-me eu também... precisei de um momento de self care 💖 para animar, fui para a cozinha e fiz este risotto de abóbora delicioso e tão cremoso. Ficou mesmo bom e vou repetir. Inspirada na receita da maravilhosa Amábile Kolenda! -
-
Risotto de Cogumelos e Bacon Risotto de Cogumelos e Bacon
De lamber o prato, fica bem cremosinho.
-
Risotto de cogumelos Risotto de cogumelos
O risotto é um prato para os amantes de arroz nem toda a gente faz da mesma maneira esta receita é uma receita bem simples de se fazer
-
Risotto de Cogumelos, Espargos e Camarão Risotto de Cogumelos, Espargos e Camarão
Dos primeiros pratos que fiz para o boy quando estavamos a namorar. É de comer e babar por mais, ficou com uma textura cremosa, acentuada pelo sabor dos cogumelos, espargos e camarão e as raspas do limão que deram aquele toque delicioso. -
Risotto de Cogumelos com Gema de Ovo Risotto de Cogumelos com Gema de Ovo
A melhor receita de risotto que já fiz, ir ao céu e voltar com esta gema e a sua cremosidade no arroz. Receita de @fpereira
-
Risotto de Cogumelos Risotto de Cogumelos
Risotto é um prato típico italiano com uma receita relativamente simples, mas com um sabor maravilhoso. Fica um prato cremoso e reconfortante! É, no entanto, um prato que requer paciência e existem algumas dicas para que fique perfeito.
-
Risotto de Cogumelos Risotto de Cogumelos
Um clássico no mundo dos risottos. Para quem é fã de cogumelos esta é uma receita que têm de preparar sem dúvida. Espero que gostem! #comarroz
Mais Receitas Recomendadas
Comentários