日式煎蛋卷

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🔵配料不用放太多,因會影響對摺的外觀😍。
🔵向下對摺要有少許技巧,熟能生巧👩‍🍳!
🔵要用慢火比心機慢煎💪!
🔵要落少許巴馬臣芝士🧀,熱食好美味😋

日式煎蛋卷

🔵配料不用放太多,因會影響對摺的外觀😍。
🔵向下對摺要有少許技巧,熟能生巧👩‍🍳!
🔵要用慢火比心機慢煎💪!
🔵要落少許巴馬臣芝士🧀,熱食好美味😋

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預備食材

2人
  1. 主材:
  2. 雞蛋 3 隻
  3. 鹽:1/4茶匙(少許)
  4. 糖:1
  5. 鰹魚粉:1/4茶匙(少許)
  6. 水:60mI
  7. 配料(自由選項):
  8. 蟹柳絲:2條
  9. 巴馬臣芝士:適量
  10. 沙律醬:少許

料理步驟

  1. 1

    把全部主材混合後

  2. 2

    在煎蛋鍋塗上少許的油(可用廚房紙塗上油),然後倒入少量蛋漿,用小火慢煎,等8成熟後,由上向下共對摺3下;

  3. 3

    完成後推向上方,在下方再塗上油和蛋漿,第二層放入不同的配料,同上步驟約重複六次;

  4. 4

    切成5件,配上沙律醬👍
    完全😋

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