Συνήθως τρώω μόνο ψητό ψάρι ή στο σχαροτήγανο, ζήλεψα λοιπόν κάτι πιο ζουμερό και έβαλα και όλα τα λαχανικά που βρήκα στο ψυγείο, έγινε όνειρο!

Ο παστός μπακαλιάρος είναι το αγαπημένο μου ψάρι,σε όλες τις συνταγές!!Ψητός,πλακύ,τηγανητός,λεμονάτος,κλπ.😋Σχεδόν πάντα έχω στην κατάψυξη αφού τον ξαλμυρίσω πρώτα.Έπειτα τον αποθηκεύω σε πακετάκια.Οπότε,όταν το θέλω το έχω έτοιμο!!Είχα και μερικά λαχανικά στο ψυγείο Και έγινε ένα φαγητό λουκούμι και υγιεινό!!#επιλέγωΝαΜαγειρεύω#μηντοπετάς #κατάψυξη#θρεπτικό #υγιεινό #λαχανικά #μπακαλιάρος

Ένας πολύ νόστιμος και ελαφρύς τρόπος να μαγειρέψουμε φιλέτο ψαριού. Τα λαχανικά μπορούμε να τα αυξομειώσουμε ανάλογα τα γούστα μας.#παγκάσιους#ψάρι#λαχανικά

Από τη 25η Μαρτίου είχα τη συνταγή αυτού του "εναλλακτικού" παραδοσιακού πιάτου και είχα κολλήσει με τον τίτλο!!!!Μια σκεφτόμουν #μπακαλιάροςστιφάδο, αλλά δεν έχει και πολλά κρεμμύδια... μια #μπακαλιάροςφρικασέ, αλλά έχει και ντομάτα....μια #μπακαλιάροςπλακί αλλά έχει και μαρούλι και πιπεριές...#Μπακαλιάροςστοφούρνο #μπακαλιάροςκοκκινιστός με πατάτες και λαχανικά!!!!Μια πεντανόστιμη παραλλαγή που έκανε ο Γιώργος, για να γιορτάσουμε τα 200 χρόνια από την Επανάσταση του '21🇬🇷🇬🇷🇬🇷!!! Χρόνια πολλά σε όλους τους Έλληνες!!!!💕💕💕Τα κατάφερε περίφημα, γιατί εγώ που δεν είμαι μεγάλη οπαδός του παραδοσιακού 🐟 μπακαλιάρου μπορώ να πω ότι το ευχαριστήθηκα πολύ!!! Η σάλτσα είχε μελώσει από τα κρεμμύδια και δεν ήταν έντονο το αλάτι του ψαριού και τα μαρούλια έδιναν αυτή την ωραία αίσθηση που υπάρχει στο φρικασέ!!!Όποιος βέβαια είναι οπαδός του μπακαλιάρου τρελάθηκε🙌🙌🙌!!! Εξακριβωμένο από τον Γιώργο και τον πατέρα μου!!!#δοκιμάζω

Συνήθως μέσα στο Σαββατοκύριακο φτιάχνω ψάρι και πιο συχνά τσιπούρα. Μαζί με μια πλούσια σαλάτα, πάντα τρώμε βασιλικά!Η γλυκοπατάτα μου αρέσει πολύ και το μπρόκολο, ειδικά όταν ξεροψήνεται! Αλλά και μόνο με πατάτες είναι μια χαρά.#Σάββατο

Η αλήθεια είναι ότι δυσκολεύτηκα να βρω τίτλο γι' αυτή τη συνταγή 😅!Το ονόμασα σουφλέ λοιπόν, ήμουν ανάμεσα σε σουφλέ και ομελέτα αλλά είναι πιο πλήρες και χορταστικό από μια ομελέτα.Με λαχανικά, μιας και τα βασικά υλικά είναι μπρόκολο και μανιτάρια, αν σας αρέσουν πρέπει να το δοκιμάσετε! Το μανιτάρι μην το κόψετε πολύ λεπτές φέτες, έτσι θα έχετε μεγάλα και πολύυυυ νόστιμα κομμάτια. Το σοτάρισμα δίνει πολύ γεύση στα λαχανικά 😋!Εξωτικό, γιατί περιέχει γάλα καρύδας! Δίνει μια νότα διαφορετική, εμένα μου άρεσε αρκετά, αν όμως το φοβάστε πιστεύω θα γίνεται μια χαρά με κρέμα γάλακτος!Εγώ το θεωρώ κυρίως πιάτο αλλά πιστεύω μπορεί να σταθεί και ως ορεκτικό σε μικρή ποσότητα! Περιμένω εντυπώσεις!#χορτοφαγικό #μανιτάρια

Το μενού έχει ψάρι για σήμερα και τι πιο νόστιμο από ένα φιλέτο βακαλάου. Η συνταγή προέκυψε από το ερώτημα «πως θα τον κάνουμε»…Ανοίγω το ψυγείο και το πρώτο που βλέπω είναι μια ρίζα φινόκιο. Τα υπόλοιπα προέκυψαν από μόνα τους 😋#cg #γρήγορο #βακαλάος #φινόκιο

Το καλοκαίρι ζητάει το ψαράκι του! Αλλά αν ψάχνεις μία εύκολη συνταγή, που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα, τότε δοκίμασε τη συνταγή αυτή για ένα σούπερ θρεπτικό ψάρι στον φούρνο…Νόστιμο, ελαφρύ και με ελάχιστες θερμίδες! Ένα απολαυστικό, καλοκαιρινό πιάτο γεμάτο γεύση και άρωμα. Χορταστικό και πλήρες, αποτελεί ένα εξαιρετικά υγιεινό γεύμα γεμάτο πρωτεΐνη και φυτικές ίνες.Στην πυραμίδα της υγιεινής διατροφής, το ψάρι συστήνεται να καταναλώνεται σε ποσότητα 5-6 μικρομερίδων την εβδομάδα.Τα ψάρια είναι μία πολύτιμη πηγή πρωτεϊνών, που έχουν εφάμιλλη ή και υψηλότερη ποιότητα και διατροφική αξία από εκείνες του κρέατος, αλλά η περιεκτικότητά τους σε λίπος διαφέρει πολύ από είδος σε είδος ψαριού. Εκτός από την παροχή αμινοξέων και λίπους, τα ψάρια είναι πλούσιες πηγές για πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.Ένα τρικ για να αποφύγετε το παραπάνω βράσιμο των λαχανικών είναι να βάλετε χρονόμετρο. Βάλτε το χρονόμετρο για 3 λεπτά και έπειτα συνέχισε να ελέγχετε τα λαχανικά σας ανά 2λεπτο. Καλό είναι, μάλιστα, να τα βγάλετε από την κατσαρόλα ενώ το εσωτερικό τους είναι ελάχιστα σκληρό. Μέχρι να έρθει η στιγμή που θα τα σερβίρετε θα έχουν μαγειρευτεί τέλεια και στο εσωτερικό τους.#2020 #πέρκα #φιλέτο #ψάρι #καλοκαίρι #λαχανικά #ελαφρύ #διαίτης #lightπιάτο #ψητό #πικάντικο #cookαθλον

Ένας υπέροχος συνδυασμός λαχανικών και ψάρι, νόστιμο, που τρώγεται χωρίς ενοχές!Λίγα μυστικά ακόμαΕπειδή στο φαγητό μπαίνει σε διάφορες φάσεις αλάτι, προσέξτε ιδιαίτερα την ποσότητα, για να μην είναι αλμυρό το αποτέλεσμα! Γι αυτό τονίζω να αλατίζετε ελαφρά. Μπορείτε αντί για ροδέλες ελιάς, να βάλετε πολτό ελιάς, 2 κ.γ αλλά θα μειώσετε το αλάτι που θα ρίξετε στην σάλτσα. Εγώ, όπως φαίνεται στην φωτογραφία, βιάστηκα να το κόψω ενώ ήταν ακόμα πολύ ζεστό. Αν το αφήσετε να κρυώσει λίγο και το κόψετε, τα κομμάτια δεν διαλύονται.

#κυρίωςγεύμα #κοτόπουλο #λαχανικά #1σκεύος #ΔιεθνήςΠοδιά24#41Ε