Paso a paso
- 1
Colocar la carne picada en un recipiente y agregar condimentos, sal, pimienta, adobo, orégano, etc.
- 2
Agregar huevo, pan rallado y unirlo haciendo bolitas.
- 3
Pasarlos por harina y luego sofreír
- 4
En una olla colocar las albóndigas, pulpa de tomate, y las verduras cortadas en rodajas o cuadraditos, como más te guste.
En mi caso usé papa, zanahoria, boniato y arvejas. (Se le puede agregar morrón y cebolla cortadas en juliana)
Dejar hervir hasta que cocinen las verduras - 5
El arroz lo cocino aparte, utilice una taza de arroz y dos tazas de agua.
Opcional cocinarlo en conjunto con las albóndigas. - 6
Servir
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