Sup Ayam Klaten

6 orang berencana membuat resep ini
Mellya Debby Indraswari
Mellya Debby Indraswari @Mellya_27
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 1/2 kgsayap ayam
  2. Bumbu Halus
  3. 1/2 sdtlada putih
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 1/2 sdtpala parut
  7. Bumbu geprek
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 2 batangsereh
  10. Bumbu tambahan
  11. 2 sdmgula (sesuai selera)
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtkaldu jamur
  14. 2 bijijeruk nipis
  15. 2 batangdaun bawang
  16. 2 batangseledri
  17. Bahan Tambahan Tumisan
  18. 2 lembardaun salam
  19. 3 lembardaun jeruk
  20. 4 butircengkeh
  21. 2 butirkapulaga
  22. 1 batangkecil kayumanis
  23. 2 buahbunga lawang

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ayam dengan perasan 1 jeruk nipis selama 10 menit. Lalu bilas hingga bersih.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, bumbu geprek, dan bumbu tambahan tumis sesuai bahan bahan di atas.

  3. 3

    Jika sudah harum masukkan ayam tumis sebentar. Lalu masukkan air sebanyak 400-500 ml.

  4. 4

    Masukkan gula, garam, kaldu jamur, daun bawang, seledri. Dan koreksi rasa. Sajikan dengan perasan jeruk nipis dan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mellya Debby Indraswari
pada

Resep Serupa