Yeyyy... kali ini wag 3C jalan-jalan virtual ke Gresik Jawa Timur sekalian mengenal masakan khas Gresik ala Ummu @dapur_imaimeyHidangan ini menggunakan ikan bandeng sebagai bahan utama, ikan yang banyak dibudidayakan di tambak-tambak wilayah Gresik dan pesisir Jawa Timur termasuk Sidoarjo. Dikenal juga dengan nama Milkfish karena dagingnya yang seputih susu, berasa gurih meski hanya dibumbui dengan garam atau bumbu sederhana lainnya. Dipindang adalah cara memasak semacam direbus dengan air yang tidak terlalu banyak dan sisik ikan sengaja tidakdibuangLink resephttps://cookpad.wasmer.app/id/r/9160305#CookingCommunityClass_KulinerKhasGresik#Spatula3C_Imaimey#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Sidoarjo

Pindang Serani adalah makanan khas dari kota Gresik, Jawa Timur, Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan gurih yang umumnya disajikan bersama sepiring nasi hangat.Dengan kuah bening yg khas berpadu ikan bandeng nan gurih membuat sajian ini terasa ringan ,nikmat dan segar dan bila dilihat sepintas mirip palumara khas MakasarDan minggu ini Cooking Community Class Sharing Session bersama mba @dapur_imaimey memperkenalkan kepada kami masakan kuliner khas Gresik sekalian cooksnap resep beliauBaru pertama kali masak ikan bandeng tanpa dibuang sisik nya dan tanpa diuleg bumbunya, ternyata rasanya lebih segar, light dan nikmat, maturnuwun mba utk sharing dan resepnya, semoga jadi ladang pahala yg tiada batasSource : @dapur_imaimey❤️ Hashtags:#CookingCommunityClass_KulinerKhasGresik#Spatula3C_Imaimey#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya

Pindang Serani merupakan masakan khas kota saya, Jepara. Terbuat dari ikan dengan cita rasa pedas asam segar. Cocok untuk kalian yang bosan dengan masakan berkuah santan. Ikan yang dipakai bisa ikan bandeng, kakap, nila, maupun patin. Kali ini saya pakai ikan bandeng, walau pun bandeng terkenal dengan duri banyak tapi buat saya tidak masalah, karena jujur pindang serani enak dengan jenis ikan apa pun. Biasanya kalo mau cari Pindang Serani ini saya harus ke daerah laut dulu, berhubung sedang lockdown saya mencoba membuat sendiri di rumah. Selamat mencoba teman-teman.

Kartini, siapa tidak kenal dengan Kartini? Kartini dikenal karena perjuangannya dalam memperjuangkan hak-hak wanita untuk mendapatkan pendidikan dan kebebasan dalam masyarakat yang pada saat itu sangat patriarkis.Spirit literasi juga merupakan bagian dari warisan dan filosofi Kartini dalam memperjuangkan kesetaraan gender dan pembebasan perempuan.Jasa Kartini memiliki dampak yang sangat besar bagi kaum perempuan zaman sekarang, sehingga perempuan memiliki kesempatan yang lebih besar untuk meraih kesuksesan dalam karier dan kehidupan.Saat ini, berbagai program dan inisiatif telah dibuat untuk membantu perempuan memperoleh keterampilan dan sumber daya yang diperlukan untuk menjadi mandiri secara ekonomi. Berjualan dengan berbagai menu masakan khas Indonesia baik secara online atau membuka usaha kuliner masakan khas daerah masing- masing.Kuliner Indonesia memiliki potensi besar karena keanekaragaman cita rasanya, keunikan bahan-bahannya, dan daya tarik budayawan.Kali ini saya berbagi resep masakan khas Jepara, tempat Kartini dilahirkan, Meskipun belum pernah ke Jepara dan menikmati masakan khasnya, melalui akun #Cookpad saya bisa mencicipinya, yaitu Pindang Serani masakan khas Jepara. Ini adalah hidangan tradisional yang terbuat dari ikan segar dimasak dengan bumbu khas Jawa Tengah, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, laos, jahe, kunyit, dan daun jeruk.#MakananKhasJepara#BamasakBaimbai#Cookpadcommunity_Kalsel#Hidangan_Nusantara#HariKartini

Pindang Serani merupakan salah satu makanan khas Jepara yang berupa sup ikan . Rasa Pindang Serani, perpaduan rasa antara: pedas, asam dan manis. Pindang ini memiliki kuah yang bening dan menggunakan beberapa bumbu khas seperti: belimbing wuluh, daun kemangi dan tomat.Source @cook_2626288#MakananKhasJepara#HariKartini#CookpadCommunity_Tangerang

Pindang serani adalah makanan khas kota kelahiran RA Kartini, yaitu Jepara. Merupakan salah satu masakan seperti sup ikan, yg mempunyai perpaduan rasa asem, pedas, manis yg ringan dan segar krn kuahnya bening. Ikan yg digunakan biasanya ikan laut segar, yg paling cocok adl ikan kakap merah atau putih. Konon katanya masakan ini mulanya diciptakan oleh nelayan di wilayah pesisir Jepara. Resep pindang serani tercipta krn ikan hasil tangkapan nelayan tidak laku dijual.Disebut serani karena bumbunya menggunakan sereh, lengkuas, salam, cabe, jahe dan bbrp bahan lain (source: wikipedia). Yang membuat khas dr pindang ini adalah menggunakan belimbing wuluh, lengkuas, daun salam. kunyitnya tdk ikut dihaluskan, tp dibakar dulu, baru di geprek atau diiris2.Recook resep dari @Susie Agung. Untuk resep ini sy tidak menggunakan ikan laut, tp menggunakan ikan gurame. ikan bisa diganti apa saja ya, sesuai selera. Bumbu jg bisa dihaluskan atau diiris2.Selamat mencoba 😘Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#Week23

Bismillah...Assalamu'alaikum...Alhamdulillah eksekusi juga kuliner khas jepara...pdahal embah kakung asli Jepara tapi mbah putri ga pernah masak pindang serani...hihiii....jd baru taw low pindang serani ntu khas nya jepara...,😌🥰Untuk resep yg otentik kdu dr orang jepara asli jg donk...nah coleg2 nih mb @awalin_75 ..krn blio orang jepara...Kebanyakan resep diCP ntuh bumbunya ditumis dulu...tapi kata mba awal tnpa tumis...untuk blimbing wuluh jg bs diganti dengan asam jawa....#Semangcook_kulinerJepara#SemangcookHokyaHokye24#HariKartini#MasakanKhasJepara#CookpadCommunity_Semarang

Masih penasaran sama masakan dari Kota Gresik resepnya mba @dapur_imaimey. Rasa pindangnya seger...🤤#CookingCommunityClass_KulinerKhasGresik#CookpadCommunity_Bandung

Ini Resep Posbar ke 8 saya (Tema ke7 saya) di GAS 2025, Tema Minggu ini yaitu Cooksnap Resep Penulis Wanita Favoritmu untuk memeriahkan Hari Perempuan Sedunia. Dan kali ini saya Cooksnap Resep Pindang Serani Khas Jepara dari Penulis Wanita Mbak Puput (Tri Puji Lestari).Pas Hamil Tua kayak gini disuruh harus perbanyk konsumsi Protein tiap hari, Ikan Mas termasuk Tinggi Protein dan Kaya Omega 3, Biasanya Ikannya Cuman digoreng, dibakar, ditim, di masak bumbu kuning, Tapi kali ini beda. Saya Coba Masak Pindang Serani Khas Jepara Sekalian untuk ikut Posbar Penulis Wanita Favorit,, Saya Cooksnap Resepnya Mbk Puput (Tri Puji Lestari). Dan saya pilih Cooksnap Resep Pindang Serani Khas Jepara,, Alhamdulillah rasanya Segerr. Enak tidak mengecewakan, Suami Suka. Dan Pastinya Masaknya Cepet Nggk Ribet.hehehe...Trimakasih ya Mbk Puput, Moga berkenan.Source : Mbk Tri Puji Lestari#GAS2025#PenulisFavoritku#AnekaMasakanKhasDaerah#AnekaOlahanIkan#AnekaMasakanBerkuah#CookpadCommunity_Solo

BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumTerimakasih @MamahCookpad mengajak kita semua Cookpanders untuk memperingati Hari Kartini di Bulan April ini yuk..mencoba,mengali dan membagikan resep-resep khas Jepara Jawa Tengah sebagai bentuk apresiasi kita terhadap warisan kuliner yang penuh makna dari daerah asal Kartini salah satunya pindang seruni, merupakan masakan khas Jepara yang terbuat dari ikan yang di gunakan ikan kerapu, ikan kakap resep aslinya dan ikan bandeng yang saya bikin. di tambah kemangi waah segar banget ya... Citra rasanya pedas , asam dan manis.Terimakasih resepnya salam sehat dan sukses selalu 🙏Sumber:Laudia Tysara (ashalinagueen/Instagram#HariKartini#MakananKhasJepara#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan

Kangen masakan kampung halaman satu ini. Sensasi segar dan pedas dari kuahnya itu yg bikin rindu. Kebetulan di pasar sini nemu ikan seger. Meskipun ada ikan yg lain, tapi ikan kembung lumayan cocok untuk dimasak pindang serani karena tekstur dagingnya yg putih dan lembut.

Kali ini ikut meramaikan Semarak Clover dengan Tema "Olahan Ikan Tawar" yang dipilih oleh mbak Tri Puji Lestari.Kebetulan kemarin pas kepasar ngeliat ikan Gurame bagus. Langsung beli dan coba buat ngolahnya. Biasanya gurame saya masak Pesmol atau di Bakar atau Di goreng. Kali ini mencoba memasak yg baru yaitu "Pindang Seruni" masakan khas dari Kota Jepara. Ini menggunakan resepnya mbak @cook_2626288 Terimakasih buat resep dan inspirasinya ya mbak 🙏🙏😊😊.Rasanya segar karena menggunakan Blimbing Wuluh Dan Serai, dan ditambah rempah lainnya seperti Kunyit dan Jahe yg dibakar. Memasak yang belum pernah dimasak ada baiknya jg, setidaknya pernah mencoba walau belum pernah ke daerah Asalanya. 😊😊😊#NawarinIkan#Semarak_NawarinIkan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#PindangSerani#DirumahAja