Torta Merlina, para Isabella!!!😌❤️❤️❤️

Lo Más Rico Y Dulce De ver Y Lu...
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Tanti Córdoba

Está torta la hice para mi hija Isabella, que cumplió ayer 10 años y le encanta Merlina, tiene piezas realizadas en pastillaje y mucho cariño!!

Torta Merlina, para Isabella!!!😌❤️❤️❤️

Está torta la hice para mi hija Isabella, que cumplió ayer 10 años y le encanta Merlina, tiene piezas realizadas en pastillaje y mucho cariño!!

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Ingredientes

3 dias
30 porciones
  1. 1bizcochuelo esponjoso de vainilla
  2. 1bizcochuelo esponjoso de cacao amargo
  3. 400 grsDulce de leche
  4. 400 grsCrema de leche
  5. 300 ccAlmíbar de dulce de leche
  6. 1 kiloPastillaje
  7. Colorantes en pasta negro, blanco, salmón, violeta, rojo, amarillo, ce
  8. 1 kiloAzúcar impalpable
  9. Gibre comestible plateado
  10. Crema de manteca:
  11. 500 gr de mantequilla
  12. 500 grsazúcar impalpable
  13. 3 cucharadasLeche
  14. 1 pizcaSal
  15. 1 cucharaditaEsencia de vainilla
  16. Glasé real
  17. 250 grde azúcar impalpable
  18. 1clara
  19. 1limón
  20. Colorantes los mismos
  21. Pasta para cubrir
  22. 500 grsde color negro
  23. 500 grscolor blanco
  24. 10Velas
  25. 1Bengala
  26. 100 grsCoco rallado

Paso a paso

3 dias
  1. 1

    Una vez listos los bizcochuelos (la receta se encuentra en mi recetario)

  2. 2
  3. 3

    Cortar en capas y rociar con almíbar, intercalar los discos de vainilla, con los de chocolate, rellenarlos y dulce y crema.

  4. 4
  5. 5

    Luego llevar a heladera, preparar crema de manteca: colocar la manteca a temperatura ambiente hasta que esté a punto pomada, colocar en batidora y empezar a mezclar ir agregando el azúcar una vez que estás estén integradas agregar la leche mezclada anteriormente con la sal y batir hasta que se haga una crema bien espesa.llevar a heladera por unas horas, forrar toda la torta con esa crema y llevar de nuevo a la heladera.

  6. 6
  7. 7

    Antes que nada estirar el pastillaje realizar las formas, dejar secar 24 hs de una cara y 24 hs de la otra cara y decorar con glasé las partes del castillo y las piezas redondas.

  8. 8
  9. 9

    Luego estirar la pasta de cubrir torta negra y cubrirla bien prolija, con la blanca, cortarla en tiras y colocarlas,

  10. 10
  11. 11

    Por último colocarlas todas las piezas y deja volar tu imaginación, yo la hice tal cual me la pidió mi hija Isabella!!

  12. 12
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me encanta la pastelería,podría cocinar todo el día!!!!lo lindo es que a mis hijas también le apasiona lo mismo!!! se viene próximamente canal de YouTube...
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