身邊的人很愛吃甜點，所以都會買烘焙書或上網研究，杏仁瓦片算簡單又好吃我兒子很愛~送禮也很適合

一個雞蛋，一點麵粉，一點奶油，一點糖⋯⋯生活中便有了驚喜！

我媽吵著要吃脆的餅乾^_^.......P.S如果只剩蛋白也可以做這個喔！

這是屬於扎實口感的基本款餅乾，用這個配方做餅乾很好吃也很簡單，是個新手入門的食譜。我特別喜歡伯爵口味，茶香濃郁很適合當下午茶點心，濃濃茶香，是很幸福的味道!訣竅提示1. 烘培時所有粉類都要過篩噢。2. 沒有烤盤墊、紙的時候可以將烤盤抹油均勻灑上麵粉替代。3. 麵團太黏時可以灑少許麵粉防沾黏，或是將麵糰放入塑膠袋中塑成長柱冷藏至硬切片。4. 配方中的油越多餅乾就越酥脆，全糖粉的配方餅乾吃起來較細緻。(作為改良參考)5. 烘烤時間以餅乾狀態為準，通常會從周圍開始上色。6. 喜歡咬得到糖粒的口感，用半糖粉半砂糖的配；喜歡細緻口感的可改成全糖粉配方。

#好料日記 居家防疫，看到朋友+網路上的餅乾🍪照片，心動想做做看，參考兩篇食譜，第一次做餅乾，請包涵！也會特別寫出注意⚠️的點～看到這麼好笑的食譜，你也可以做出好吃的餅乾（無誤）

簡單的材料，沒有太複雜的程序，適合親子一起動手做呢。

創作起源：周中上班日，沒有點心可以帶，要怎麼辦呢~ 快手烘焙，讓你明天照樣享受下午茶~製作訣竅 : 減糖，讓它難吃一點，要不然太好吃，明天晚上又要再做一次啦~~只想著趕快吃遍，出爐的時候吃杏仁粉讓餅乾的口感好綿密，跟麵粉的感覺不太一樣。 注意: 這裡用的杏仁粉不是那種香臭香臭的泡茶用杏仁粉喔~後記：後來又連續做了兩個晚上QAQ＃Cookpad廚藝賞2019＃ Jenni的健康料理

這週好想吃甜食，除了複習上回的法式麵包，決定來做點小餅乾。巧克力豆餅乾，是某年親手做給豆皮的生日禮物，那也是我第一次接觸烘培。今天這款巧克力豆餅乾，是以第一次做的版本去調整，搭配後來找到的更好吃的做法，後者比較費時，需要焦化奶油跟放過夜麵糊，今天輕鬆點，餅乾出爐好吃程度不輸唷！下回再分享費時版本。

這款只用了5種食材, 製作方法超級簡單, 且低糖低油脂的純素餅乾, 與牛奶和咖啡是絕配! 完全冷卻後的杏仁餅乾, 香脆可口, 還可以淋上巧克力醬/糖粉一同享用, 令人幸福滿滿的吃上一片又一片!*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 也可以省略椰絲, 再依個人的喜好增加甜度, 或是加入果乾, 碎堅果等食材, 來做變化.* 可以讓小朋友參與製作, 利用餅乾造型機擠壓出不同的形狀, 親子同樂!

(烘焙樂工坊、免費影片教學)手工核果杏仁麥片餅乾沾熱巧克力吃；增加口感豐富性，幸福滿分Youtube HD影片:https://www.youtube.com/watch?v=zg17uoGd4LU影片內商品訂購連結：https://goo.gl/eIzVXqwww.foodkmd.com(烘焙樂工坊)06-2755000產品諮詢 LINE ID:@wjk9812w烘焙器材、烘焙食材、開店原料、烘焙術科材料、烘焙模具、餐飲教學、精緻包裝材料批發 訣竅提示影片內商品訂購連結：https://goo.gl/eIzVXqHD影片觀賞：https://www.youtube.com/watch?v=Kp_5F_9Ar4I影片版權：烘焙樂工坊（最齊全的烘焙器材門市、免費教學影片）官網網址：www.foodkmd.com粉絲頁：https://goo.gl/FDElpm 食後感想影片相關問題歡迎加入LINE ID   ：@wjk9812w