Ayam bumbu kecap

Iriene Thamrin
Iriene Thamrin @iriene_kitchen

Resep ayam kecap ini banyak sekali versinya, saya simpan resep disini supaya tidak lupa. Resep ini dari ibu saya, simple dan gak ribet.
Saya buat ini versi agak banyak bumbunya karena suami request kuahnya dibanyakin.

Ayam bumbu kecap

14 orang berencana membuat resep ini

Resep ayam kecap ini banyak sekali versinya, saya simpan resep disini supaya tidak lupa. Resep ini dari ibu saya, simple dan gak ribet.
Saya buat ini versi agak banyak bumbunya karena suami request kuahnya dibanyakin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
4 - 5 orang
  1. 500 grayam
  2. 2 batangserai
  3. 3 lembardaun salam
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 butirkemiri
  7. 2 ruas jarijahe
  8. secukupnyaLada bubuk
  9. Kecap
  10. Garam
  11. Penyedap (saya pakai totole)
  12. 200-300 mlAir

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci ayam hingga bersih

  2. 2

    Tumis bawang merah putih, jahe dan kemiri kemudian haluskan.

  3. 3

    Tumis kembali bumbu yang dihaluskan tadi, masukan salam serai dan lada

  4. 4

    Tambahkan kecap, kemudian masukan ayam satu persatu.
    (Jika suka agak garing, bisa digoreng dulu 1/2 matang secara terpisah ayamnya sebelum dimasukan ke dalam bumbu)

  5. 5

    Masukan air 200-300ml, aduk rata.

  6. 6

    Beri garam dan penyedap secukupnya. Masak hingga empuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iriene Thamrin
Iriene Thamrin @iriene_kitchen
pada
Hanya hobby memasak, masih perlu banyak belajar.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa