Sambal Tongkol

Stevany Maulidya
Stevany Maulidya @stevanymaulidya
Purwokerto, Jawa Tengah

Bikin resep ini karena request dari suami, baru tau kalo tongkol tuh enak bgt dibikin sambal kaya gini tinggal dimakan pake nasi anget aja udh mantep banget 🤤 bisa jadi ide buat menu berbuka puasa nih. Yuk cobain resepnya !!

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 orang
  1. 250 grikan tongkol
  2. 1 batangsereh (digeprek)
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. Secukupnyaminyak, garam, gula dan penyedap rasa
  5. Bumbu Halus
  6. 2 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 5 buahcabe rawit merah/rawit setan
  9. 2 buahcabe merah

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Suwir2 ikan tongkol sesuai selera. Panaskan sedikit minyak lalu tumis hingga berwarna kecoklatan kemudian sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga harum dengan menambahkan sereh geprek dan daun jeruk

  3. 3

    Jika bumbu sudah harum, masukan ikan tongkol suwir yang tadi sudah ditumis kemudian aduk hingga rata. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera. Aduk hingga merata lalu koreksi rasa, jika dirasa sudah pas Sambal Tongkol siap dihidangkan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Stevany Maulidya
Stevany Maulidya @stevanymaulidya
pada
Purwokerto, Jawa Tengah
◆ Mahasiswi Rantau, yang hobi Masak dan doyan Makan 🍳🍮🍜◆ Menulis Resep Sejak 2017🌻◆ Find me on instagram @stevanymaulidya
Lebih banyak

Resep Serupa