#FF3

এটি ভাত, ফ্রায়েড রাইস, পোলাও ইত্যাদির সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে।

#GA4#Week18এবারের ধাঁধা থেকে আমি গোলাপ জামুন বেছে নিয়েছি।

#dsrপূজোর পর দশমী মানেই মিষ্টি মুখ আর যদি ঘরে বানানো নারকেল নাড়ু হয় তাহলে সোনায় সোহাগা কারণ আমরা ছোটবেলা থেকে দেখে বা খেয়ে আসছি বিজয়াতে প্রনামের পর মা ঠাকুমার হাতে বানানো নারকেল নাড়ু, সে গুড়ের হোক কি চিনির হোক সেই মনে করে আমি আজ সাদা ধবধবে চিনির নারকেল নাড়ু নিয়ে হাজির.

#ebook2দূর্গাপূজা

#Cookpadbanglaমটর এবং পনির দুটোই স্বাস্থ্যের জন্য ভীষণ উপকারী। আমি মটর ও পনির সহযোগে মটর পনির বানিয়ে নিলাম। এটি লুচি পরোটা রুটি ও ফ্রায়েড রাইস এর সাথে পরিবেশন করতে পারেন।

#ebook06week04

#ebook2পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পুজো

আমি এক ভিন্ন স্বাদের পায়েস রেসিপি শেয়ার করছি। খেতে খুবই সুস্বাদু। একবার বানিয়ে খাবেন বন্ধুরা।

#ইবুক#OnerecipeOnetree#ডিনারের রেসিপি

#পরিবারের প্রিয় রেসিপি

#ebook2পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পূজাবেগুনি বাঙালির একটি জনপ্রিয় নাস্তার রেসিপি হলেও খিচুড়ির সঙ্গে এর জুটি অনবদ্য।সরস্বতী পূজার দিন গরম গরম খিচুড়ির সঙ্গে আমার পছন্দের পার্শ্ব মেনু হল বেগুনি।বেগুনের টুকরো কে বেসনের ব্যাটারের মধ্যে ডুবিয়ে ডুবন্ত তেলে ভেজে বানানো এই বেগুনি বাইরে থেকে খেতে মুচমুচে আর ভিতর থেকে নরম হয়।

#ebook06#week6

#NoOvenBakingসাহিত্যে পলাশ বকুল কদম কৃষ্ণচূড়ার সৌন্দর্যের উল্লেখ আমরা সবাই পড়েছি, কিন্তু শুঁটকি মাছ বা কাঁকড়ার রুপের ইতিবাচক বর্ণনা, আমি কখনো পড়িনি। তা সত্ত্বেও এই দুটো উপকরণ এমন জিভে জল আনা পদ সৃষ্টি করে যে আমরা হাত চেটে চেটে খাই। আমার কাছে ইলেকট্রিক বীটার না থাকায়, কেক এর ফ্রস্টিং টা মন মতো করতে পারি নি, তবে উপকরণ এর গুণে এবং শেফ নেহা ম্যাম এর বেকিং ফর্মুলার উৎকৃষ্টতায় খেতে অতি সুস্বাদু হয়েছিল।

#ডেসা্রট প্রিয়

পিঁয়াজকলি খুব সুন্দর সবজি। এটি যে খাবারেই দেওয়া হোক, তার সৌন্দর্য ও স্বাদ অনেক বেড়ে যায়। এতে আছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি মাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল উপাদান। যা আমাদের, পাকস্থলি, লিভার কিংবা ইউরিন ইনফেকশন রোধ করতে কাজ করে। এছাড়া শরীরের কোনও জায়গা কেটে গেলে রক্তপাত বন্ধ করতে এবং সেই ক্ষত অংশকে জীবাণু মুক্ত করতেও পেঁয়াজকলি দারুণভাবে কাজ করে। টাইফয়েড সারাতেও পেঁয়াজকলি ভীষণ উপকারি। এছাড়া পেঁয়াজকলির মধ্যে আছে অ্যান্টি-পাইরেটিক উপাদান যা জ্বর বা সর্দি কাশির মতো রোগকে আপনার থেকে দূরে রাখে। এমনকী ত্বককে উজ্জ্বল রাখতে, ঘামের গন্ধ রোধ করতেও পেঁয়াজকলি অব্যর্থ। এছাড়াও শরীরের নানা রকম ব্যথা বেদনা কমাতেও এটি ভীষণরকম সহায়ক।

#goldenapron3#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপি

#গ্রীষ্মকালের রেসিপিএকটু অন্যরকম কিছু চেষ্টা করলাম।।

#দোলউৎসব

#ইবুক#OnerecipeOnetree

#goldenapron3

#GA4#Week5উপমা সকালের জলখাবার বা কাজ থেকে ফিরে বিকালে জলখাবারে বেশ ভালো লাগে. আমার বাড়িতে আমি প্রায়শঃই বানাই. খুব সহজ এই রেসিপিটি শেয়ার করছি

'আজকের রেসিপি কালো আঙুর ও তরমুজের স্মুদি তরমুজ একটি অতি সুস্বাদু ,সুমিষ্ট, খাদ্য গুনে ভরপুর জলীয় ফল।পিপাসা নিবারণ করতে এর জুরি মেলা ভার।এটি গ্রীস্মকালীন ফল,খোসা,বীজ সব টাই আমাদের কাজে লাগে। দেখতে অতীব সুন্দর লাল টুকটুকে।

#লাঞ্চ রেসিপি

#ebook06#week04

#hooghlyfoodiesclub#স্ন্যাক্স#খুব সুন্দর একটা চটজলদি রেসিপি, নিজেই বানিয়েছি।বাড়ির থাকা জিনিস দিয়েই বানানো সম্ভব।ছোট, বড় সকলের জন্য ভীষণ স্বাস্থ্যকর খাবার এটি।খেতেও খুব টেস্টি।

#VS2#INDIAN

#GA4#Week10এঁচোড় গ্রীষ্মকালের একটি অন্যতম প্রধান সবজি। তাই প্রতিটি রান্নাঘরে এই সময় এঁচোড়ের তৈরি ভিন্ন স্বাদের রেসিপি গুলোর প্রচলন দেখা যায়।এঁচোড়ের কোফতা কারি অত্যন্ত সুস্বাদু একটি রেসিপি যা ভাত,রুটি বা নান সব কিছুর সঙ্গেই খেতে অসাধারণ লাগে।এঁচোড় সিদ্ধ করে পিয়াঁজ, আদা রসুন বাটা, আলু সিদ্ধ আর হরেক রকমের মসলা মিশিয়ে বড়ার আকারে বানিয়ে ভেজে মসলাদার গ্রেভিতে ফুটিয়ে বানানো হয় এই সুস্বাদু রেসিপিটি।

#আলুর_রেসিপি