Pepes tahu telur bebek

Farin🍀
Farin🍀 @cook_6117853
Purworejo, Jateng

Sebenare dah sering sih bikin pepes ini,, praktis, cepet, dan rasanya dijamin yuhuiiii... Tp baru kali ini kusempatkan masuk ke cookpad... Dicoba ya,, rasa yg aneh2 gmn gitu.. Ada sereh yg bikin semriwing, ada lencak yg pait2 enak, rasa telur bebek dan tahu yg disatukan dgn santan yg gurih serta aroma kemangi, dan daun pisang utk membungkus yg sedap...

Pepes tahu telur bebek

Sebenare dah sering sih bikin pepes ini,, praktis, cepet, dan rasanya dijamin yuhuiiii... Tp baru kali ini kusempatkan masuk ke cookpad... Dicoba ya,, rasa yg aneh2 gmn gitu.. Ada sereh yg bikin semriwing, ada lencak yg pait2 enak, rasa telur bebek dan tahu yg disatukan dgn santan yg gurih serta aroma kemangi, dan daun pisang utk membungkus yg sedap...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 4 butirtelur bebek
  2. 2 buahtahu putih
  3. 6 siungbawang putih
  4. 6 siungbawang merah
  5. 1 batangserai
  6. 1 bkssun kara
  7. secukupnyakemangi
  8. secukupnyadaun jeruk
  9. secukupnyatomat
  10. secukupnyadaun salam
  11. sesuai seleracabe rawit
  12. jika sukalencak
  13. secukupnyabawang putih, mrica, garam diuleg untuk bumbu tahu

Cara Membuat

  1. 1

    Tahu diremas sampai halus, tambahkan bawang putih, merica, garam yg sdh dihaluskan.. Jika suka tambahkan lencak

  2. 2

    Siapkan bawang putih, bawang merah, serai diiris.. Kalau perlu tambahkan irisan lemon

  3. 3

    Siapkan kemangi, daun jeruk, daun salam, cabe, santan,irisan tomat

  4. 4

    Kita bungkus pelan2 pakai daun pisang.. Pertama daun salam, tahu, kemangi, daun jeruk, tomat... Lanjut telur dipecah usahakan jgn sampai hancur.. Disusul santan..kara 1 aku jadikan 4...kalau mau lebih jg boleh... dan cabe... (cara bungkus,, taruh di mangkok) biar telur gak lari2

  5. 5

    Sematkan pakai lidi dan dikukus kurleb 15 mnt

  6. 6

    Angkat, sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Farin🍀
Farin🍀 @cook_6117853
pada
Purworejo, Jateng
Ibu rumah tangga dan seorg guru yg pny hobby masak......pengen terus bljr masak, coba resep ini dan itu...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa