#शीतला माता का प्रसाद

#Ga4#JAGGERY#week15#पोस्ट15#गुलगुलेमीठे गुलगुले स्वादिष्ट भारतीय पारम्परिक डीप-फ्राइड स्नैक है।

गुलगुले पुये या मीठे पुये बहुत ही आसान रेसीपी है।धार्मिक कार्यों और पूजा में भी ये मीठे पूआ बनाये जाते हैं।मालपुआ जहां फैले हुये होते हैं गुलगुले पुआ पकौड़े के आकार में होते हैं।अगर आप मीठा पसन्द करते हैं तब आपको ये मीठे गुलगुले पुये बहुत पसन्द आयेंगे।#दिवस#जनवरी#पंजाबी#बुक

#sh #maयह एक सरल और पारंपरिक पकवान हैं जिसे हर किसी ने अपने बचपन में जरूर खाया होगा. बचपन में जब कभी भी अचानक से हम लोगों को कुछ मीठा खाने की इच्छा होती तो मम्मी अपने स्नेहमयी हाथों से हाजिर कर देती. स्वादिष्ट गुलगुले खाकर हम लोगों को तृप्ति तो मिल जाती, पर मन में और की अभिलाषा रहती ... हमारे यहाँ शुभकार्य में भी आटे के गुलगुले बनाने की परम्परा हैं जैसे करवाचौथ , सावित्री वट पूजा ,अहोई अष्टमी ,शीतलाअष्टमी आदि .इसे बनाने में समय भी नही लगता और कम सामग्री में ही तैयार हो जाते हैं . मम्मी ने गुलगुले और दहीबड़े बनाने में कभी भी सोडा का प्रयोग नहीं किया फिर भी उनके हमेशा एकदम फूले और सॉफ्ट गुलगुले बनते थें.मां के जैसे तो गुलगुले मेरे नहीं बने हैं पर उनके जैसा बनाने की चेष्टा अवश्य की है..

#Grand#Holiमीठे गुलगुले शीतला माता के भोग लगाने के लिए बनाए जाते हैं इस रेसिपी में दूध , केलाऔर नारीयल का चूरा मिलाकर बनाया इससे ये सोफ्ट और टेस्टी बने

हमारे यहां चैत्र मास की नवरात्र में नवमीं तिथी को राम नवमी के रूप में बरे धूमधाम से मनाया जाता है। कहते है इस दिन मर्यादा पुरुषोत्तम राम जी का जन्म हुआ था।इसलिए इस दिन को रामजन्मोत्सव के महापर्व के रूप में मनाया जाता हैं। इस दिन जैसी जिसकी श्रद्धा होती है ।वे अपने घरों मेंतरह तरह के पकवान बनाकर भोग लगाते है।आज मैं मेरे यहाँ रामनवमी पे क्या भोग लगाया जाता हैं उसकी रेसिपी मैं आपके साथ शेयर कर रही हूँ।#MRW#week4

#NRगुलगुले सात्विकदही के गुलगुले बहुत ही स्वादिष्ट होती है। हमारे बिहार में इसे दहीऔरी कहते हैं।इसकी शेल्फ लाइफ 4-5 दिन बिना फ्रीज की होती है इसलिए इसे लम्बी यात्रा में नास्ता या मीठा के तौर पर इस्तेमाल किया जा सकता है।

#Jan #W1#Win #Week7 गुड़ से बनी हर चीज़ सर्दियों में बहुत ही स्वादिष्ट स्वास्थ्य वाली और हल्दी होती है तो गुलगुले भी गुड़ से ही बनते हैं वैसे तो चीनी से भी बनाए जा सकते हैं पर मुझे पर्सनल गुड वाले गुलगुले ज्यादा अच्छे लगते हैं तो चलिए आज हम बनाते हैं गुड़ से बने हुए गुलगुले

#JAN #W1:—आज की थीम के लिए मैने मीठे गुलगुले बनाए हैं जो सभी को पसंद होती हैं।

मैं बनाने जा रही हूं हनुमान जी के प्रिय भोग के रूप में पुए हमारे कानपुर में हनुमान जी को विशेषकर पुए का प्रसाद चढ़ाया जाता हैहनुमान जयंती स्पेशल पुआ

नवरात्र में काफी घरो में लहसुन और प्याज़ नही बनता है इसलिये मैने आज इस व्यंजन को बिना लहसुन प्याज़ के बनाए है।#GA4#Week6

#kc2021गुलगुले हमारे यहाँ करवा-चौथ पर बनाए जाते है और इनको हम पूजा मे भी रखते है । बनाने मे बहुत आसान होते है ।

#Sn2022#Jc #week1 #Kadhai तीज- त्यौहार और पूजा के अवसर पर गेहूँ के आटे के गुलगुले बनाने का प्रचलन हमेशा से रहा है. गुलगुले प्रसाद और भोग के रूप में भी चढ़ाए जाते हैं. आटे के बने हुए गुलगुले को हमारे यहां #हरियाली #तीज के बायने में भी निकाला जाता है. यह वट सावित्री व्रत और करवा चौथ पर भी अनिवार्य रूप से बनाया जाता है. बारिश के दिनों में मीठे गुलगुले खाने में और भी ज्यादा स्वादिष्ट लगते हैं. आटे के पुए को ही गुलगुला या मीठा पुआ कहा जाता है. अचार के साथ भी यह स्वादिष्ट लगता है और बच्चों और बड़ों को विशेष रूप से पसंद आता है. गुलगुला,गेहूं के आटे में चीनी या गुड़ के घोल को डालकर और डीप फ्राई कर बनाया जाता है. अगर आप इस तरह रेसिपी को फॉलो कर गुलगुला बनाएंगे तो आप के गुलगुले भी फुले- फुले और स्वादिष्ट बनेंगे. तो चलिए बनाते हैं गेहूं के आटे के फूले फूले गुलगुले !

#Np4 मालपुआ बनाने के कई तरीके हैं,अगर आपको कढ़ाई में चिपके बिना फटाफट से मालपुआ बनाना है और खाना है तो प्लेन मालपुआ बना कर आप रस में डाल सकते हैं, यकीन मानिए रस में डाला हुआ पुआ बहुत ही स्वादिष्ट होता है,ये इतना स्वादिष्ट होता है साथ इतना मुलायम होता है कि बिना दांत के लौंग भी आराम से खा ले !

#tyoharभारतीय संस्कृति में करवा चौथ का विशेष महत्व हैं.अपने निर्जला व्रत में भूखे प्यासे रहकर भी सुहागने बड़े ही उमंग और जतन से तरह- तरह के पकवान बनाती हैं. करवा चौथ के शुभ अवसर पर अलग- अलग जगह अपनी मान्यता और संस्कृति के कारण तरह-तरह के पकवान भी बनते हैं. मैंने करवाचौथ स्पेशल थाली में बिना लहसुन- प्याज के व्यंजन बनाया हैं. मैंने करवाचौथ थाली में बटर पनीर मसाला ,दही बड़ा , गुलगुले, फूलमखाने की खीर ,मिक्स वेज ,मसाला भिण्डी ,आलू फ्राई और कचौड़ी को सम्मिलित किया हैं.अगर सुनियोजित ढंग से पूर्व तैयारी कर बनाएं तो बहुत आराम से करवाचौथ स्पेशल थाली तैयार हो जाती हैं .हमारे यहाँ गुलगुला और खीर विशेष रूप से प्रसाद में भी चढ़ाया जाता हैं .आइए देखते हैं करवा चौथ स्पेशल सात्विक थाली के व्यंजन की विधियां 😊👉

#grand#holi#week6#post7 राजीस्थान के त्योहारों में गुलगुले बहुत ही प्रसिद्ध हैं। इसे मैने त्योहारों पर जब रसगुल्लों के तीन के डिब्बों की चासनी बच जाती है तो उसको प्रयोग करके बनाया है।

#ga24#gud#sattuतीज त्यौहार या पूजा के अवसर पर गेहूं के आटे के गुलगुले बनाने का प्रचलन हमेशा से रहा है। गेहूं के गुलगुले प्रसाद और भोग के रूप में बनाएं जाते हैं। मैंने इसमें सत्तू को भी मिलाया है जिसमें यह बहुत ही स्वादिष्ट बने है।‌

#win #week4#DC #week3गुड़ के गुलगुले बहुत ही आसान रेसीपी है. धार्मिक कार्यों और पूजा में भी ये मीठे पूआ बनाये जाते हैं. गुलगुले पकौड़े के आकार में होते हैं. अगर आप मीठा पसन्द करते हैं तब आपको ये मीठे गुलगुले बहुत पसन्द आयेंगे

#CCC #mw आटे और गुड़ से बने गुलगुले बहुत स्वादिस्ट बनते हैं बहुत प्राचीन परम्परा है यै की कोई भी त्योहार या पूजा में गुलगुले बनाकर भगवान के भोग लगाया जाता था। आज मैने भोग लगाने के लिये गुलगुले बनाए जिससे पुरानी परम्परा यथावत रहे।और हर फेस्टिवल पर एक पारम्परीकडिश बन जायेऔर एक अपनी फ़ैस्टिवल डिश । फ़ैस्टिवल भी है 'क्रिसमिस डे' तो केक के साथ गुलगुले भी बना लिये।

#family #momअपनी मां के हाथ के गुलगुले मैं आज भी बहुत मिस करती हूं जब भी याद आती है तब गुलगुले बनाकर खा लेती हूं

#DD :—दोस्तों जैसा कि आप सभी को मालूम है कि कल दीपावली है और इसको हम लौंग बहुत धूमधाम से मनाते हैं और साथ में तरह-तरह के पकवानों के साथ मिठाईयां बनाने का भी सिलसिला जारी रखते हैं। दीपावली रोशनी का प्रकाश का पर्व है तो लिए इस दीपावली को प्रकाशमान करते हुए, इस पर्व की शुरूआत मीठे गुलगुले के साथ करते हैं। और हमारे तरफ से पूरे कूकपैड फैमिली को हैप्पी दिवाली ,,😊🎁💝🎊🎊🪔🪔🪔🪔🪔🎍🎎🪅🪅🕯️🕯️🕯️🕯️💡🛍️🎇🎆

#GCFआज मैं गणपति बप्पा को प्रसाद में बहुत ही मजेदार राव मलाई मोदक बनाए हैं

#2022#w2अहोई अष्टमी जैसे त्योहारो पर सभी के घरों मे गुलगुले बनाए जाते है कुछ लौंग चीनी के गुलगुले बनाते हैं औऱ कुछ गुड से ....आज मै आपके साथ गुड से बने गुलगुलो की रेसीपी शेयर कर रही हूँ....

#KTT आटे के फूले फूले हुए गुलगुले भारत का एक परंपरागत पकवान है जो लगभग हर शुभ अवसर पर बनाए जाते हैं.तीज त्योहार पर भी ये भगवान को चढ़ाए भी जाते हैं. आज मैंने एक अलग तरीके से अप्पे पैन में गुलगुले बनाए हैं जो सॉफ्ट,जालीदार और स्वादिष्ट है साथ ही लेश ऑयल में बने हैं . इसे बनाना बहुत आसान है और यह रसोईघर के बेसिक सामग्री से ही तैयार हो जाते हैं.आकर्षक रूप देने के लिए मैंने इसमें सफेद तिल भी प्रयोग किया है, आप इसके बगैर भी से ट्राई कर सकते हैं .

#jc#week2#sn2022#RMWउत्तर भारत में तीज त्यौहार या जन्मदिन के अवसर पर मीठे के तौर पर पारंपरिक व्यंजन बनाएं जाते है उन्हीं में गेहूं के आटे के मीठे गुलगुले भी है ।

#dussehra khandvi is most famous in Gujarat.

# दशहरा

#jc #week3#sn2022 जन्माष्टमी का त्योहार हमारी समृद्ध संस्कृति और परंपरा का प्रतीक है. जन्माष्टमी के खास मौके पर लड्डू गोपाल के लिए उनके पसंदीदा भोग लगाए जाते हैं .इस त्योहार पर लड्डू गोपाल के लिए पंचामृत, मक्खन मिश्री,धनिया पंजीरी,मखाना खीर और पेड़ा अवश्य ही बनाए जाते हैं .इस दिन ज्यादातर लौंग भोग में कान्हा के पसंद के पकवान बनाते है और उसी प्रसाद का सेवन कर के अपना जन्माष्टमी का व्रत तोड़ते है . जन्माष्टमी के उपलक्ष में मैंने पंचामृत, धनिया पंजीरी,मथुरा केसर पेड़ा, मक्खन मिश्री, मखाना ड्राई फूड खीर बनाकर जन्माष्टमी भोग प्रसाद थाली तैयार की है. इन सभी की विस्तृत रेसिपी चित्रों के साथ पहले ही पोस्ट की हुई है, जिसे आप सब देख सकते हैं. पंचामृत और मथुरा के सचित्र रेसिपी मैंने यहां दी हैं और अन्य प्रसादों की रेसिपी बतायी है ,आइए मेरे साथ देखते हैं!

#rg4#ovenसफेद और काले तिल से बने हुए ये कुकीज देखने और स्वाद दोनों में ही लाजवाब हैं.तिल से बने होने के कारण ये सेहतमंद भी है और फायदेमंद भी हैं. यह कुकीज क्रिस्पी , क्रंची और स्वादिष्ट लगते हैं और सर्दियों में बच्चे और बड़ों दोनों के लिए गुणकारी हैं. इसका स्वाद बच्चों को विशेष रूप से पसंद आता है.इस कुकीज़ में डाला गया नारियल का बूरा विशेष स्वाद उत्पन्न करता है. हम चाय और नाश्ते में इस स्वादिष्ट और कुरकुरे तिल कुकीज़ का आनंद ले सकते हैं. आइए मेरे साथ बनाते हैं विंटर स्पेशल तिल कुकीज़ !

#sh #kmtगुलगुले खाने में बहुत ही मजेदार लगते हैं और ए भी जल्दी से बन जाते है पहले के लोग मिठाई में गुलगलो को खाना पसंद करते थे