Budín de peras y chocolate 🍐

Otra receta de las genias de las chicas de Tres Tenedores a la cual le di mi toque personal agregándolo un poco más de harina y utilizando harina leudante. Aprovechando unas #pera maduras que tenía en la frutera y la propuesta de cocinar con peras, puse manos a la obra con este delicioso budín combinado con el chocolate.
Budín de peras y chocolate 🍐
Otra receta de las genias de las chicas de Tres Tenedores a la cual le di mi toque personal agregándolo un poco más de harina y utilizando harina leudante. Aprovechando unas #pera maduras que tenía en la frutera y la propuesta de cocinar con peras, puse manos a la obra con este delicioso budín combinado con el chocolate.
Paso a paso
- 1
Cremar azúcar y manteca (debe estar a temperatura ambiente). Agregar uno a uno los huevos batiendo cada vez. Sumar la miel (me la había olvidado 😬)
- 2
Luego incorporamos la harina tamizada y por último las peras en cuadraditos.
- 3
Con el chocolate picado groseramente, quiero que se note. Ponemos la mezcla en una budinera de 30 por 10 que previamente forre la base con pepel manteca. Llevar a cocinar en horno pre-calentado 180 ° por aproximadamente 40/45 minutos.
- 4
Opcional 😍 Una vez frío decorar con hilos de chocolate. Ahora si, a disfrutar con una rica tacita de té o café aprovechando la tarde fresquita de otoño 🍂
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