Budín de peras y chocolate 🍐

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Otra receta de las genias de las chicas de Tres Tenedores a la cual le di mi toque personal agregándolo un poco más de harina y utilizando harina leudante. Aprovechando unas #pera maduras que tenía en la frutera y la propuesta de cocinar con peras, puse manos a la obra con este delicioso budín combinado con el chocolate.

Budín de peras y chocolate 🍐

Otra receta de las genias de las chicas de Tres Tenedores a la cual le di mi toque personal agregándolo un poco más de harina y utilizando harina leudante. Aprovechando unas #pera maduras que tenía en la frutera y la propuesta de cocinar con peras, puse manos a la obra con este delicioso budín combinado con el chocolate.

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 150 grmanteca pomada
  2. 150 grazúcar
  3. 3huevos
  4. 1 cdamiel
  5. 250 grharina leudante
  6. 2peras chicas (o 1 grande)
  7. 2 barritaschocolate

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Cremar azúcar y manteca (debe estar a temperatura ambiente). Agregar uno a uno los huevos batiendo cada vez. Sumar la miel (me la había olvidado 😬)

  2. 2

    Luego incorporamos la harina tamizada y por último las peras en cuadraditos.

  3. 3

    Con el chocolate picado groseramente, quiero que se note. Ponemos la mezcla en una budinera de 30 por 10 que previamente forre la base con pepel manteca. Llevar a cocinar en horno pre-calentado 180 ° por aproximadamente 40/45 minutos.

  4. 4

    Opcional 😍 Una vez frío decorar con hilos de chocolate. Ahora si, a disfrutar con una rica tacita de té o café aprovechando la tarde fresquita de otoño 🍂

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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