Torta de Lenteja esponjosa (sin harinas, sin gluten)
Hace poco me convertí en tía de una preciosa hermosa niña, la cual desarrollo PLV( alergia a la proteína de leche de vaca), por lo cual su mamá no puede consumir ni tener contacto con ningún producto elaborado a base de leche y ya que nosotros somos adictas al pan se busco alternativas para que mi hermanita pudiera comer bizcochito
Torta de Lenteja esponjosa (sin harinas, sin gluten)
Hace poco me convertí en tía de una preciosa hermosa niña, la cual desarrollo PLV( alergia a la proteína de leche de vaca), por lo cual su mamá no puede consumir ni tener contacto con ningún producto elaborado a base de leche y ya que nosotros somos adictas al pan se busco alternativas para que mi hermanita pudiera comer bizcochito
Paso a paso
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Se remojan las lentejas durante toda la noche o unas 4 horas previa utilizacion
- 2
Se lavan bien las lentejas y se vierte en la licuadora junto con los huevos, azúcar, pizca de sal, canela, cucharadas de levadura y aceite
- 3
Se licúa durante mínimo unos 60 segundos, si vez que la masa es demasiado espesa y queda difícil el licuado, agrega unas cucharaditas de agua, esto sin dejar la mezcla muy aguada
- 4
Se vierte el contendio en una olla enharinada para que no se pegue
- 5
Insertar al horno a temperatura media durante unos 40 a 50 min. Cuando ingresé un cuchillo, tenedor o palillo y este salga limpio, la preparación está lista, dejé enfriar y consuma.
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donybush -
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