Belajar masak 😁

Bismillah...Garang Asem selalu jadi masakan kesukaanku, apalagi kalo dimasak sama ibuk. Entahlah, masakan ibu itu kenapa ya selalu enak, meskipun kadang gak ditakar bumbunya dan gak diicip dulu rasanya. Asal cemplung aja, jadi. Dan selalunya enak. Kita mau tiru resep dan caranya, entah kenapa rasanya gak bisa sama. Wallahu 'alam. Bumbu cinta dari ibu memang selalu jadi rahasia masakan beliau. Ditambah lagi, kalau ditambah rasa kangen, akan semakin enak rasanya. Hehe...FYI : Garang asem dikenal sebagai makanan khas Jawa Tengah, terutama di daerah Kudus dan sekitarnya. Tapi sekarang sudah banyak ditemukan di Jawa Timur dan menjadi menu andalan di berbagai resto masakan Jawa di seluruh Indonesia. 👍👍#GAS2025#Coboy2025#KhasNusantara#MamahsRecipe#MamahsRecipe_KulinerNusantara#CookpadCommunity_Surabaya

Bismillah.Tiap hari bingung mau masak apa di kulkas ada ayam bingung mau diolah ap bikin variasi menu biar pak suami dan anak2 g bosen nyari inspirasi dong di cookpad andalan emak saat kehabisan ide memasak.Nemuin resep mb Tera Terianti, saya g pake cabe cz biar anak2 bisa ikut maem. Karena g ada daun lgsg cemplung2 diwajan🤭 Dan g pake di diemin di kulkas msk cepet2 keburu bocil bangun😁resep dimodifikasi ala emak, ditambah telur puyuh dan sdkt berkuah.yuk cus eksekusi di dapur.

Hai bunda~!Siapa nih yang suka juga masak ini dirumah ? Masaknya simple sat-set, tapi bungkusnya yang butuh effort. heheSetelah percobaan berulang kali, baru kali ini bungkus tanpa drama bocor padahal daun nggak aku lemesin dulu. huhu (senengnya) ;DNB : tips supaya air nggak bocor ya bund~1. pakai 3 lapis daun ya bund~ : daun lapisan kedua dan paling dalam yang lebar2. kalau daun kaku, baiknya dilemesin dulu diatas kompor atau dijemur matahari dulu, atau dikukus bentarSekian ya bund sedikit info dari aku yang juga baru belajar, yuk semangat buat bunda-bunda yang juga baru memulai / belajar masak~!happy cooking~!! <3

Kangen garangasem bikinan almarhum bulik. Belum sempet tanya resepnya tapi Alloh lebih sayang sm bulik.Harusnya dibungkus daun pisang ya mak, tapi karna males ke pasar cuma beli daun pisang akhirnya aku nggak pake daun pisang. Biarin daun pisang selembar kecil sisa kemaren bikin alas tumpeng dijadiin alas piring aja. Hihi jadi garangasem ini nggak dikukus ya mamak-mamak. kalo mamak mau bikin yg dikukus juga bisa, caranya setelah ayam setengah matang bisa diangkat, bungkus menggunakan daun pisang lalu kukus sampai matang. Tapi kalo aku lebih simple gini aja, alternatif kalo lg nggak ada daun pisang & males ngukus.hihi resep adaptasi dari mak fridajoincoffe #AhlinyaAyam #garangasem #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Solo #MasakItuSaya #cookingtime

Karna tidak ada daun pisang jadi tidak dikukus !!

Ini masak nya ga pakai santan yaa ..Karna saya sama suami memang lg mengurangi makanan yg bersantan .Tp ini segeeuur bgt deehh ..Dan bikin nya simple bgtt ..

Ceritanya pak suami hobi bgt makan dluar dgn menunya garang asem terus , akhirnya drpd beli terus (lumayan kan irit,,xixixi) dan pas bgt mager keluar ,, cek” bahan” makanan dkulkas ternyata pas bgt ada bahan” buat bikin garang asem,,

Garangasem adalah salah satu kuliner kota Kudus yang diminati pecinta kuliner. Bahkan sampai buka cabang di Semarang...wowwww 😍 Dikudus selain garangasem, ada soto, opor ayam bakar, lentog, kuah pindang, sate kerbau, nasi tahu gimbal ...yg semuanya hampir bisa dikatakan "manis" untuk lidah luar kota. Makanya dulu waktu masih kerja, kalau ada tamu dr luar kota paling aman ajak makan garangasem ini...asalkan suka pedes aja 🤗Jika bingung dengan menu diet...hidangan ini bisa jadi alternatif 😃. Karena makanan ini dimasak dg cara dikukus. Santan bisa dihilangkan...tetap enak kok. Dan untuk ayam aku pakai ayam kampung dan aku dah hilangkan kulitnya supaya lebih light rasanya.Untuk rasanya mantapp pisannn...kombinasi yang pas antara pedas dan segar...dari irisan Cabai, tomat dan belimbing wuluh🤤🤤Yg penasaran monggo dicoba 🤗#GenerasiAprontis#GATAweek8#AntiMubazir#BagianLauk#KETiMuz#cookpad_id#cookpadcommunity_id#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang

Masakan ayam yg seger n ga ngebosenin, favorite suami n anak2 dirumah 😊

Masih edisi harga telor meriah ea Mom dan pemula kayak aq ini pengen punya #TiketMasukGoldenApron3#NgeksisDiCookpad#FestivalRamadanCookpad#RAmadanPenuhIdeMasaka#TanggaResepTerpopuler#DiRumahAja#KeDapurAja#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#Resepbagipemula