کرپ مرغ و پنیر(چالش کرپ)

نیره اعظم زنجانی
نیره اعظم زنجانی @zanjani
تهران

کرپ به عنوان غذا یا پیش غذا هم خوشمزه و جذاب است.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. خمیر کرپ
  2. نصفیک سینه مرغ نگینی
  3. نصفیک عدد فلفل دلمه ای ریز شده
  4. نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر
  5. 5 ق غپنیر پیتزای رنده شده
  6. 1 عددسفیده تخم مرغ (دلخواه)

مراحل تهیه

  1. 1

    خمیر کرپ را طبق دستور لینک درست کنید فقط نوک ق چ نمک هم بریزید.

  2. 2

    حالا با ملاقه یا کرپ ریز داخل تابه ای که خیلی کم چرب کرده اید از مواد کرپ بریزید و بگذارید با حرارت کم سرخ شود.

  3. 3

    دقت کنید نسوزد و نازک هم بریزید.برای این نوع کرپ فقط یک طرف آن را بپزید و وقتی یک طرفش پخت بردارید.برای این بشقاب ۶ عدد کرپ کافی است.

  4. 4

    برای تهیه مواد میانی ابتدا سینه مرغ را نگینی ریز خرد کنید و در تابه همراه نمک و فلفل و پودر سیر و کمی زردچوبه تفت دهید.سپس در ظرفی ریخته و فلفل دلمه ای خرد شده و پنیر پیتزا را اضافه کرده و مخلوط کنید

  5. 5

    حالا روی هر کدام از کرپ ها مقداری از مواد بریزید و دور کرپ را با انگشت کمی آب بمالید و یک طرف آن را مانند قیف به هم بچسبانید.

  6. 6

    و طرف دیگر را روی آن آورده و به هم بچسبانید مانند عکس

  7. 7

    حالا هر شش عدد کرپ آماده شده را درون تابه اندازه آن بگذارید و روی حرارت کم گاز قرار دهید من یک سفیده تخم مرغ را هم با کمی نمک مخلوط کردم و دور کرپ ها ریختم تا باعث چسبیدن آن ها به هم بشود.که البته دلخواه است.در تابه را بگذارید تا گرم شود و پنیرها ذوب شوند.

  8. 8

    بسیار خوشمزه و عالی شد

دستورهای ضمیمه شده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
نیره اعظم زنجانی
در
تهران
کارشناس سالاد و غذاهای سریعنویسنده کتاب شصت بشقاب سلامتی.آموزش شصت نوع سالاد.دارای مدرک شیرینی پزی درجه یک و دو از سازمان فنی حرفه ای و مدرک باریستا مقدماتیاینستا @nayerzanjani
بیشتر

دستورهای مشابه