Paso a paso
- 1
En un recipiente, se pone a cernir la harina y el polvo de hornear.
- 2
En un recipiente aparte, se separan las claras de huevo de las yemas.
- 3
Se baten las claras de huevo a velocidad rápida hasta que queden en punto de nieve.
- 4
Una vez que las claras están en punto de nieve, se le agregan las yemas poco a poco y se baja la velocidad. Va a quedar una mezcla con el doble del tamaño que cuando se comenzó a batir.
- 5
Luego se agrega el azúcar y la mezcla de harina, turnándolas. En este paso la velocidad de la batidora es baja, una vez que la mezcla esté homogénea se le agrega la vainilla.
- 6
Se vierte la mezcla en un molde/pyrex previamente engrasado y enharinado.
Se precalienta el horno en 350°F y se pone la mezcla a hornear aprox por 15 - 20 min. (Dependiendo de la potencia del horno) - 7
Se deja enfriar completamente, una vez que esté frío se punza todo el bizcocho para agregar las leches.
- 8
Se mezclan todas las leches en un recipiente y se vierten sobre el bizcocho hasta que lo absorba.
- 9
Se decora al gusto y se refrigera, en este punto está listo para disfrutar!!
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