ब्रेड बॉल्स
Rita Mehta ( Executive chef ) @cookvidmehtarita
#AP#W1
#breakfast special
मैंने ब्रेकफास्ट मे ये ब्रेड बॉल जिसको एक अलग अंदाज़ मे बनाया है जो की चटपटे यौम्मी टेस्टी बने ब्रेड रोल्स को थोड़ा चेंज करके बनाया है चलो देखे कैसे बनाये है
ब्रेड बॉल्स
#AP#W1
#breakfast special
मैंने ब्रेकफास्ट मे ये ब्रेड बॉल जिसको एक अलग अंदाज़ मे बनाया है जो की चटपटे यौम्मी टेस्टी बने ब्रेड रोल्स को थोड़ा चेंज करके बनाया है चलो देखे कैसे बनाये है
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले सारा समान जुटा ले औऱ आलू उबाल कर ठन्डे कर ले प्याज़ की राउंड परत निकाल ले औऱ आलू का मसाला तैयार कर ले
- 2
प्याज़ को एक बड़ा चमच तेल डाल कर आलू को मसाला के साथ भुने हरी मिर्च भी डाल सकते है सारे मसाले मिक्स करे टमाटर या अमचूर या चाट मसाला कुछ भी डाल सकते है लेकिन नमक कम डाले चाट मासाला मे भी नमक होता है
- 3
आलू के छोटे छोटे बॉल्स बना कर रख ले औऱ ब्रेड को थोड़ी नमक औऱ दूध वाले पसनी मे डिप कर के निचोड कर एक रपुन प्याज़ ले अलो के बॉल को धो राउंड मे फिट करके ब्रेड मे रख कर बॉल शेप दे
- 4
अब कड़ाई मे तेल गर्म करे सुनेहरा होने तक तले फिलिंग मे अप्प वेज पनीर कीमा कुछ भी डाल कर बना सकते है
- 5
अब तैयार है गर्म परोसे सॉस या चटनी के साथ औऱ आनंद ले
- 6
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डिनर प्लाटर (Dinner Platter Recipe in Hindi)
#ddw#weekend challengeआज के डिनर मे बहुत कुछ है पत्ता गोभी विथ एग भुर्जी, लोकि औऱ आलू की सब्जी, अचारी आमला,लोकि के छिलके की चटनी, सलाद औऱ फूलका जो हेल्थी भी औऱ पौष्टीक भी है औऱ स्वाद मे लाजवाब है जिसके खाने से पूरी तृप्ति होंगी चलो देखे कैसे बनाया -
नमक पारे
#DDC#दिवाली स्पेशलये नमक पारे बहुत ही कुरकुरे और करारे बने बने 2 कप से बनाये लेकिन दो दिन ही चले बच्चों ने स्वाद स्वाद े ख़तम कर दिया और डिब्बा खाली मेरे सामने ला टिकाया और बोले बहुत युम्मी थे फिर बनाना जरूर बनाउंगी बच्चों के लिए मा कभी टायर्ड नहीं होती उनको सोंगे केक अच्छे लगते है दोनों को बना के दिए बहुत अच्छे लगते है मै जल्दी मे फोटो भी लेना भूल गयी चलो नमक पारे बनाये -
एप्पल शेक
#अगस्तकेस्वाद#AK#सेबमैंने सेब औऱ दालचीन्नी के साथ एप्पल शेक बनाया बहुत मस्त बना हेल्दी तोह है भी बनाने मे आसान है चलो देखे -
पंच मेवा करी
#goldenapron23#w15#पंच मेवा#NRपोस्ट 1हमारे बड़े बजुर्गो ने नवरात्रे का अलग से व्रत का अनाज सारे मेवे व्रत मे खाने की लिए सोचे इससे से पेट भी बड़ेया रहता है औऱ बड़े से बचे तक इस अलग वैरायटी का खाना खा की ख़ुश हो जाते है 8-9 दिन की लिए पिज़्ज़ा बर्गर भूल जाते है शच मे बिना प्याज़ लहसुन भी अलग टेस्ट जो की घी से बना कर सूथिंग टेस्ट ते देता है मैंने तोह कुछ वैरायटी भी सीखी है साबूदाने से बना खाना समक चावळ से बना कुट्टू का आटा गज़ब की स्वाद देते है चलो देखे -
गोभी मट्टर आलू इन ग्रेवी
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रेस्टोरेंट स्टाइल पालक पनीर
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समक खीर (व्रत की खीर)
#बारण्यार्ड मिलेटआज कल मिलेट खाना बहुत हेल्दी माना जाता है हम तोह बचपन से समक चावळ व्रत मे इस का कभी टिक्की. उपपमा डोसा औऱ खीर बनाया करते थे बहुत टेस्टी चीज़ें बनती है वोह भी ममम्मी की हाथ का आज मैंने इसकी खीर बनाई बहुत स्वादिस्ट क्रीमी बनी. चले देखे -
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