Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας με ταχίνι

Mika
Mika @cooking_mamacita

Γενέθλια του «αντρός» μου σήμερα και πέρα από την τούρτα που θα ανεβάσω με πρώτη ευκαιρία, χρειαζόμουν και ένα γρήγορο γλυκάκι για τους νηστεύσαντες της παρέας! Τη συνταγή την εντόπισα στην ιστοσελίδα της εταιρείας «Μύλοι Αγίου Γεωργίου» και τη συμπεριλαμβάνω στις πιο νόστιμες νηστίσιμες επιλογές μου! Και το καλύτερο; Δεν απαιτεί ούτε μίξερ ούτε πολύ χρόνο! Εξαιρετική επιλογή και για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη! 😉

Νηστίσιμο κέικ σοκολάτας με ταχίνι

Γενέθλια του «αντρός» μου σήμερα και πέρα από την τούρτα που θα ανεβάσω με πρώτη ευκαιρία, χρειαζόμουν και ένα γρήγορο γλυκάκι για τους νηστεύσαντες της παρέας! Τη συνταγή την εντόπισα στην ιστοσελίδα της εταιρείας «Μύλοι Αγίου Γεωργίου» και τη συμπεριλαμβάνω στις πιο νόστιμες νηστίσιμες επιλογές μου! Και το καλύτερο; Δεν απαιτεί ούτε μίξερ ούτε πολύ χρόνο! Εξαιρετική επιλογή και για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη! 😉

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

15’ προετοιμασία και 30’ ψήσιμο
12 μερίδες
  1. 250 γρ.Αλεύρι ολικής άλεσης
  2. 150 γρ.Φαρίνα
  3. 6 κ.σ.Κακάο
  4. 1 κ.γ.Baking powder
  5. 1 κ.γ.Μαγειρική σόδα
  6. 2Βανιλίνες ή 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  7. 300 γρ.Καστανή ζάχαρη
  8. 2 κ.σ.Μηλόξυδο
  9. 400 mlΝερό
  10. 50 γρ.Ταχίνι
  11. 5 κ.σ.Ηλιέλαιο
  12. Ξύσμα πορτοκαλιού
  13. Γλάσο
  14. 300 γρ.Άχνη ζάχαρη
  15. 5 κ.σ.Κακάο
  16. 5 κ.σ.Βραστό νερό
  17. 1 κ.σ.Ηλιέλαιο

Οδηγίες μαγειρέματος

15’ προετοιμασία και 30’ ψήσιμο
  1. 1

    Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε τα αλεύρια, το κακάο, το baking powder, τη σόδα και τις βανιλίνες.

  2. 2

    Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το ταχίνι, προσθέτουμε το ηλιέλαιο, το νερό, το ξύδι και το ξύσμα και αναμειγνύουμε καλά με το σύρμα χειρός.

  3. 3

    Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά τα στερεά υλικά στα υγρά μέχρι να έχουμε ένα ομογενοποιημένο μίγμα.

  4. 4

    Λαδώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα ή ταψάκι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για 35 λεπτά.

  5. 5

    Ετοιμάζουμε το γλάσο ανακατεύοντας καλά όλα τα υλικά μέχρι να έχουμε ένα λείο μίγμα. Γλασάρουμε το κέικ αφού κρυώσει.

  6. 6

    Και το αγαπημένο βήμα… απολαμβάνουμε!! 😉

  7. 7
  8. 8

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Mika
Mika @cooking_mamacita
στις

Σχόλια

Ναστάζια:ΛΕ
Ναστάζια:ΛΕ @cook_8505311
Την έκανα. Βγήκε πολύ νόστιμο! Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή. Έκανα μερικές αλλαγές. Λιγότερη ζάχαρη και άχνη. Το αλεύρι ήταν λευκό και όχι ολικής. Αλλά έγινε τέλειο!

Παρόμοιες συνταγές