Filetes rusos de pollo 🐓

Marta Ardavin
Marta Ardavin @Marta270114
Usera

Se trata de un plato ideal, sobre todo, para los niños por la cantidad de proteínas y nutrientes que les aporta.

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Ingredientes

30 minutos
2 comensales
  1. 250 gcarne picada de pollo
  2. 100 gpan rallado
  3. 1 chorritovinagre (opcional)
  4. 1huevo
  5. 1cebolla
  6. 2 dientesajo
  7. 1 cucharaditacomino
  8. 1 pizcasal
  9. 1 cucharaditaorégano
  10. 1 pizcapimienta
  11. 1 puñadoperejil
  12. 1 chorritoaceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos la carne picada en un bol y le añadimos los ajos y la cebolla bien picada, el perejil, la sal, la pimienta, la media cucharadita de comino, una cucharadita de orégano, el chorrito de vinagre y un poco de pan rallado y vamos mezclando poco a poco.

  2. 2

    Mezclamos todo bien y hacemos bolas con la masa, que luego pasarán a ser los filetes rusos. Vamos aplastando las bolas de masa para formar los filetes de pollo y los pasamos por el huevo batido y el pan rallado.

  3. 3

    Ponemos aceite de oliva en la sartén y cuando esté bien caliente freímos los filetes vuelta y vuelta hasta que estén bien doraditos. Los dejamos unos minutos sobre papel absorbente de cocina para quitarles el exceso de grasa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Marta Ardavin
Marta Ardavin @Marta270114
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