Torta de no pez vegana

Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Montevideo

La clásica torta de pescado de viernes santo reversionada para veganos
Porque no necesitamos comer el cuerpo de nadie
#SemanaSanta
#Pascuas

Torta de no pez vegana

La clásica torta de pescado de viernes santo reversionada para veganos
Porque no necesitamos comer el cuerpo de nadie
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Ingredientes

1 h
4 raciones
  1. 1 porciónmasa para tartas
  2. 1 tazaproteína de soja
  3. Alga nori o wakame a gusto
  4. 1 tazaagua caliente
  5. Sofrito a gusto
  6. Tofu salteado con sal negra y cúrcuma a gusto
  7. Aceite y agave para pincelar

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Preparar la masa. Esta vez la hice con parte de harina de centeno. Reservar.

  2. 2

    Mezclar la proteína de soja con el alga bien molida y el sofrito. Opcional agregar aceitunas (le puse pocas)

  3. 3

    Dividir la masa en dos. Estirar. Colocar en la tortera. Poner el relleno. Poner encima el tofu y cubrir con el resto de la masa.

  4. 4

    Me gusta pincelar con aceite y agave

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vic Ottati 🌱
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Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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