Ayam Bumbu Kuning
Najwa Ummu Amira @najwa_ummuamira
Inget banget dulu Mama (alm) sering bikin ini. Rasanya enak banget. Sekarang jadi salah satu lauk favorit anak-anak di rumah. Semoga kebahagiaan anak-anak karena makanan ini, mengalirkan pahala kebaikan pada Mama. Amiin.
Yuk coba recook 🤗
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Potong-potong ayam. Makin kecil ukurannya, makin cepat empuk dan mudah meresap. Saya biasanya pakai bagian sayap yang dipotong 2 (seperti potongan chicken wings). Cuci ayam sampai bersih. Marinasi dengan cuka. Diamkan minimal 15 menit. Lalu bilas
- 2
Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Pastikan bumbu benar-benar matang ya karena pakai kemiri dan kunyit. Kalau tidak matang, akan muncul bau langu dan merusak rasa masakan. Bisa juga disiasati dengan menggoreng/menyangrai terlebih dulu kemiri dan kunyitnya, baru dihaluskan.
- 3
Setelah bumbu matang, masukkan ayam, aduk sampai rata. Setelah rata, masukkan air. Tutup. Sesekali balikkan ayam agar bumbu meresap sempurna ke semua bagian ayam. Jika ayam belum empuk, boleh ditambahkan air lagi. Masukkan air asam, garam, gula, dan kaldu bubuk. Jika air sudah surut dan ayam sudah empuk, matikan api.
- 4
Siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Working mom yang menuntut dirinya sendiri untuk memasak makanan keluarga demi ikhtiar keluarga sehat. Catatan di cookpad akan menjadi jejak sepeninggal saya sehingga anak-anak memiliki warisan resep keluarga. Umma-nya Amira, Falihah, dan Kinza
Lebih banyak Resep Serupa
Ayam Bumbu Kuning (Ayam Ungkep)
Lauk kesukaan anak-anak, digoreng dulu dan dimakan dengan nasi hangat enak sekali. Atau simpan di kulkas dan pagi-pagi digoreng untuk bekal sekolah. Resepnya dari alm. Mama. Dicoba yuk.
Ati Ampela Bumbu Kuning
Masih upload seputaran lauk lauk favorit di rumah selama edisi #dirumahajaSource : tie novia#PejuangGoldenApron3
Soto ayam🥣
Yeay Friyay! Hari istimewa dateng juga. Diputuskan masak masakan yg istimewa juga🤗 sambil inget inget waktu bantuin mama masak dulu. Di sini aku tambahin topping kentang kriuk, khas soto dari mamaku.Eh iya, ini juga salah satu makanan favorit dari masuami♥️- recook from : Indry Hapsari (soto) & Arshiya Kitchen (sambal)
Sayur Ayam Kuning
Waktu kecil sering banget dimasakin menu sayur ayam kuning sama almarhum ayahku. Sekarang aku sudah bisa masak menu ini, semoga menu ini bisa membawa kebahagiaan juga bagi kalian yang memasak & memakannya. Love :*
Dendeng Asam
Resep ini belajar dr mama, inget banget dendeng asam ini salah satu makanan kesukaan alm. papa.
Opor Ayam Bumbu Kuning
#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpadcommunity_ID#Cookpad_ID..Rindu opor ayam masakan mama? Gak perlu nunggu mama masak opor, sekarang dah bisa masak dan bikin sendiri dan ini endeeeeus banget. Mirip sama opor ayam buatan mama. Daaan pas bangeeet buat menu lebaran tahun ini. Terimakasih Mbak @winaseptiani resep opor ayamnya ❤❤
Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Assalamualaikum, sahabat Cookpad. Semoga sahabat Cookpad semua dalam kebahagiaan dan kesehatan selalu ya..aamiin🤲.Makan Resep Rumahan kali ini mau berbagi resep masakan favorit keluarga Indonesia. Ceritanya, di sekolah anak-anak saya akan mengadakan acara Munggahan (menyambut bulan suci Ramadhan). Wah seru yaa, apalagi setiap anak ditugaskan membawa nasi kotak untuk nantinya dimakan bersama dengan teman-teman dan para guru.Saya memasak resep ini untuk isian nasi kotak tersebut juga stok di kulkas. Menu ini bisa digoreng dan disajikan dengan sambal, lalapan, juga goreng tahu dan tempe. Jangan lupa sebelumnya, siapkan nasi hangatnya dulu ya sahabat Cookpad.Yuk, coba bikin Ayam Ungkep Bumbu Kuning.
Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Resep ini adalah yang paling sering alm. Ibu praktek.an, bliau biasanya menumis dlu bumbunya biar benar2 matang...
#205. Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Minggu, 22032020#WeekendChallenge dri mama kali ini #MasakHeboh dimana kita diharuskan membuat stok makanan selama masih #DiRumahAja biar kita ga terlalu ribet memasak dan tinggal mnggoreng kpn kita mau tentunya dgn cara pengolahan dan penyimpanan yg benar jga tepat stok makanan kita akan aman semoga bermanfaat 🙏👍👌#Resepke172#Minggu, 22032020#WeekendChallenge#DiRumahAja#MasakHeboh#CookpadCommunity_Subang#Cookpad_id#CookpadIndonesia#Cookpaders#CloverCookingLover#Memasaklahdgnhatidancinta
Semur Ayam Kecap Kentang
Inget waktu masa kecil Almh Nenek suka masak ini klo mau bulan Ramadhan. Di kampung dulu makan ayam 1taun sekali,sekarang tiap hari masak menu ini,karna jadi favorit suami.🤤😊Selamat mencoba!!😁
Pindang Serani Bandeng
Assalamualaikum..Ini salah satu menu favorit alm. Papa saya, masa kecil saya sudah sangat familiar dengan masakan yang satu ini karena terlalu sering mama masak Pindang Serani. Dulu sering merasa bosan, sekarang justru dirindukan. Karena jauh diperantauan sering tiba-tiba merindukan masakan mama sambil mengenang masa kecil. Untuk mengobati rasa rindu itu saya suka memasak menu-menu rumahan ketika kecil dahulu. Sambil bercerita kepada anak saya tentang masa kecil saya dahulu.Selamat mencoba semoga bermanfaat.#JelajahResepRumahan
Ayam Bumbu Rujak
Salah satu lauk favorit keluarga, dibikin agak pedas krn anak2 jg doyan pedas
Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Ini aku buat bumbunya agak banyak biar medok ya rasanya. Yuk recook moms 😉☺️😊#CINTE_GoldenDelight#GoldenDelight#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
Ayam santan kuning
Resep warisan alm mama yg masih jadi favorit sampe sekarang 😀
Ayam goreng bumbu kuning ungkep
lauk favorit anak hehe...
Lauk keong mas hitam bumbu kuning mamatian
Di pasar ketemu ini, jadi inget dulu sering di masakin sama mama. Drpd ngences, langsung deh di eksekusi.
Ikan Patin Bumbu Kuning
Masakan ini paling sering saya masak dirumah berdasarkan resep dari Mama sendiri. Dan sekarang menjadi salah-satu menu favorit dikeluarga kami.
Sari Nurudin 
Ayam bumbu rujak ala rumahan
Inget salah satu masakan ibu waktu kecil dulu..menu favorit saat kecil.. rasa.. gak kalah dengan buatan ibu..#PejuangGoldenApron3
Soto Ayam Bumbu Kuning
Rahasia kehangatan keluarga ada pada Makanan favorit keluarga tercinta
Ayam bakar bumbu rujak #BikinRamadanBerkesan
day 8 #BikinRamadanBerkesan recook resepnya mama cantik susan mellyani yang aku tulis ini versi aku.bedanya cuman penggunaan cabe aja aku kurangin soalnya ngga terlalu suka pedas
Opor Ayam Kuning
Opor ayam tanpa santan menjadi hidangan andalan. Rasanya akan lebih gurih dengan santan, namun karena alasan kesehatan, kami sementara tidak mengonsumsi santan dimasak dulu. kalau ingin ditambahkan santan, boleh banget.#BerbagiRasaRamadan #HidanganAndalan #GAS2025 #CookpadCommunity_Depok
Ayam Kalio ala Minang
Inget dulu waktu kecil, ayam Kalio ini favorit nya kakak aku. Kalau mama masak ini, biasanya dia makan banyak banget, makannya mama jadi seneng masaknyaSekarang jadi tau rasanya jadi mama, apalagi pas liat anak2 lahap makannya 😍😍
Ayam Bumbu Bali
Dulu waktu kecil sering banget dimasakin ibu ini.. Dan sekarang kangeeeeennn akhirnya masak ini deh ☺
Ikan kakap bumbu acar kuning
Makanan kesukaan papabro nih, kalo makan ini katanya inget alm. Bapaknya yg juga suka bgt masakan ini. Kalo makan pake lauk beginian bisa nambah nambah. Hehe :) yuk capcus lah di cobain bikin gmpg kok gk pake ribet. :)
Ayam Bumbu Pedas Manis
Dulu sering banget dimasakin ini sama Almarhumah mama... dan jadi menu kesukaan... karena lagi kangen mama, jadi kepikiran ngerecook resep andalan ini... Selamat mencoba...
Kikil Sapi Kuah Kuning
Saya tidak tahu masakan ini asalnya dari mana, Krn dulu alm. Mama sering masak , jadinya kepingin merasakan rasa yang dulu.. walau ngak sesempurna mama masak tapi lumayan lah
Ayam Goreng Lengkuas
Sajian ini salah satu favorit saya dan adik-adik. Saat kami kecil, mama sering menyajikannya untuk kami. Selain itu termasuk sajian yang selalu direquest kerabat bila ada kumpul keluarga besar pada mama. Jadii... ya, ini salah satu resep yang mama ajarkan kepada saya. Daan, menjadi salah satu menu favorit anak-anak saya juga, akhirnya.Teksturnya dan rasanya seperti ayam goreng pada umumnya. Cuma bedanya, ada sensasi taburan lengkuas parutnya yang cruncy, kres.. kress, saat disantap. Enak deh.Sekalian setor Cookies untuk Bunda Almira yang memperoleh giliran pekan ini. Terimakasih ya Mbak, resepnya.*21-2-21Source: Bunda Almirahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14447705-ayam-goreng-lengkuas-%F0%9F%91%A9%F0%9F%8D%B3?invite_token=y7qz7gVmaKiVPdcPp2focNza&shared_at=1613894028#Cookies_BundaAlmira#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_AyamKukuruyuk#PekanPosbarAyam#CookpadCommunity
Ayam Bumbu Rujak
Bismillahirrahmanirrahim ❤️Kali ini pengen masak ayam yg pedas-pedas karna cuaca hari ini tuh cocok banget pasti deh bakalan ngabisin nasi sebakul 😆🤭Ini boleh di bakar boleh engk ya Bun sesuai selera aja 😊Salah satu favorit aku bumbunya medok banget. Wajib dicoba 🤗#Bismillah#PejuangGoldenApron3#Minggu35#JelajahResepNusantara#indahkarunia
Ayam Ungkep Bumbu Kuning
Salah satu stock lauk yang harus ada dikulkasku tuy ayam ungkep. Dimasak dikala mager masak Ħèëé=D˚•‧::‧• ˚ћèé=D˚•‧::‧•˚Ħèëé=D . Dan ayam goreng adalah kesukaan suamiku
Ayam goreng bumbu rempah
Stok terakhir di kulkas..habis nih libur dulu perayaman nanti muka ke ayam..😂Tapi anak2 doyan banget makan ayam.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16888515
Komentar