Gambones al ajillo y lima🦐
María José MR 👨👩👧 @mariajosemr
Una cena ideal, ligera y contundente a la vez gracias a la base de patatas al horno regada con el jugo de los gambones a la plancha y una salsa de ajos, perejil y lima. Una auténtica gozada!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar preparamos la guarnición de patatas en el microondas en un recipiente lekué para cocinar al vapor. Sólo tenemos que añadirle unas gotitas de aceite de oliva virgen extra, sal y un poco de agua. Lo ponemos unos seis o siete minutos, hasta que observemos que están tiernas.
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Mientras tanto hacemos nuestros gambones a la plancha con un poco de aceite de oliva y abundante sal gorda. Vuelta y vuelta.
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A continuación preparamos una ligera salsa verde con los dientes de ajo y el perejil muy bien picados. Agregamos el aceite de oliva necesario y el zumo de media lima. Y lo mezclamos todo para integrarlo bien.
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Ya solamente nos queda emplatar poniendo la base de patatas horneadas, encima los gambones, y por último la salsita al ajillo de lima.
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Espero que os guste tanto como a nosotros esta cena tan refrescante y aromatizada. ¡Buen provecho a todos!
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Sugerencia: acompañar con este delicioso vino de aguja verde, bajo en alcohol...ummmm ¡Salud!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María José MR 👨👩👧 le encantará ver cómo quedó.
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La cocina del día a día en casa, nuestro recetario familiar que conservará mi hija Esperanza, ese es el espíritu de Cookpad, porque cocinando en familia todo sabe mejor.
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#árbolnavideñoOs dejo el enlace de la video receta: https://youtu.be/YQ0dCSopZno
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