Nasi bakar ayam suwir kemangi bumbu kuning 🧡

Endah Mumpuni
Endah Mumpuni @endahendess
Jakarta Timur

Bungkusss!
Kata mamah, yang dibungkus selalu bikin penasaran! Masa?!
Kalo gitu kita coba bikin menu buka puasa yang dibungkus daun, kira2 apa ya?

Saya buat nasi bakar ayam suwir kemangi yang dibungkus menggunakan daun pisang, ini versi gak pedes ya, jika lebih suka pedes bisa ditambah cabai sesuai selera, dan nasinya saya pakai nasi wangi tapi bisa juga dengan nasi biasa atau nasi sisa yang ada di rumah, penasaran? Cobain yukk...

#PosbarRamadan
#CookpadCommunity_Jakarta
#GenerasiAprontis

Nasi bakar ayam suwir kemangi bumbu kuning 🧡

Bungkusss!
Kata mamah, yang dibungkus selalu bikin penasaran! Masa?!
Kalo gitu kita coba bikin menu buka puasa yang dibungkus daun, kira2 apa ya?

Saya buat nasi bakar ayam suwir kemangi yang dibungkus menggunakan daun pisang, ini versi gak pedes ya, jika lebih suka pedes bisa ditambah cabai sesuai selera, dan nasinya saya pakai nasi wangi tapi bisa juga dengan nasi biasa atau nasi sisa yang ada di rumah, penasaran? Cobain yukk...

#PosbarRamadan
#CookpadCommunity_Jakarta
#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 porsi
  1. 1 porsiisian ayam suwir kemangi bumbu kuning (resep terlampir)
  2. 2 cangkirberas, cuci bersih
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtkaldu bubuk
  5. 7 siungbawang merah, iris
  6. 4 siungbawang putih
  7. 3 lbrdaun jeruk
  8. 3 lbrdaun salam
  9. 1 btgsereh, ambil putihnya lalu geprek
  10. 2 sdmmakan margarin
  11. Air secukupnya sesuai takaran memasak nasi
  12. 1 genggamkemangi

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan ayam suwir sesuai resep terlampir, sisihkan

  2. 2

    Panaskan margarin lalu tumis duo bawang + daun salam + daun jeruk + sereh hingga harum, lalu tuang kedalam rice cooker yang sudah berisi beras dan air secukupnya, beri garam dan kaldu bubuk, aduk rata, tes rasa, lalu hidupkan tombol ON pada rice cooker, tunggu hingga nasi matang

  3. 3

    Buat cetakan nasi bakar menggunakan mangkok dengan urutan nasi - ayam suwir + nasi lalu letakkan diatas lembaran daun pisang laku beri tambahan daun kemangi

  4. 4

    Sematkan kedua ujung bungkusan nasi bakar dengan lidi atau tusuk gigi, lakukan hingga nasi habis.
    Bakar nasi menggunakan teflon atau plat panggang, hingga daun pisang agak layu dan kecoklatan, angkat dan sajikan dengan tambahan kerupuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Endah Mumpuni
Endah Mumpuni @endahendess
pada
Jakarta Timur
ibu bekerja yang pengen bisa masak masakan rumahan yang simpel no ribet untuk keluarga kecilku
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa