Bagikan

Bahan-bahan

30/60menit
15porsi
  1. 500 gramdaging sapi
  2. 290 grames batu
  3. 40 gramgaram
  4. 10 gramkaldu jamur
  5. 40 grambawang goreng
  6. 25 grambawang putih goreng
  7. 150 gramputih telur
  8. 430 gramtepung tapioka
  9. Bahan kuah:
  10. 1500 literAir
  11. Minyak untuk menumis
  12. 5 siungBawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. Lada sckp
  15. Garam sckp
  16. 2 siungKemiri
  17. 1 bksRoyco kaldu sapi(untuk kuah)
  18. Daun bawang
  19. Daun seledri rajang halus
  20. Bahan pelengkap:
  21. Saus sambal
  22. Kecap manis
  23. Sambel rawit hijau
  24. Jeruk kunci
  25. Bawang goreng

Cara Membuat

30/60menit
  1. 1

    Campur semua bahan seperti daging, es batu dan bumbu lalu giling, setelah halus campurkan putih telur, sagu giling lalu adu rata sampai semua tercampur

  2. 2

    Didihkan air untuk merebus bakso nya, lalu bulat kan dengan bantuan sendok kecil,ulangi sampai adonan habis

  3. 3

    Haluskan semua bahan, lalu tumis sampai harum masukan air lalu didihkan, koreksi rasa masukan bakso lalu sajikan dengan bawang goreng, daun bawang, daun seledri sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Purnama
Indah Purnama @Mikenzzzyelloww
pada

Komentar

Dapur Mama Nia
Dapur Mama Nia @Letitia_07
Maaf mo nanya, di sini bingung sih..
apa buatnya pakai tepung kanji atau tepung sagu ?
krn se tau aku, tepung kanji adalah tepung tapioka.. thanks ya

Resep Serupa