Tulipa de fresas con queso batido y almendras 🍓🍓🍓🍓

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Las tortitas mexicanas, últimamente están ocupando un lugar en mi recetario. Las fresas de momento no están muy dulces, pero están ricas y el precio ya es razonable.
Hoy he hecho esta tulipa, crujiente y resistente a la humedad del queso batido con fresas. Ha quedado un postre muy rico y la tulipa crujiente me ha gustado mucho....por poner una pega, ya que nunca estoy satisfecha con mi trabajo, diré que a la tulípa le faltaba el toque dulce, pero ya tengo una ídea para la próxima vez.

#cocinademercado

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Ingredientes

30 minutos
uno
  1. 1tortita pequeña
  2. 4-5fresas
  3. 3 sobressacarina
  4. 120 gramosqueso batido
  5. Almendras fileteadas (opcional)
  6. Virutaschocolate (opcional)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Amolda la tortita a un molde pequeño de silicona

  2. 2

    Hornea 15 minutos a 220 grados. Comprueba que no se queme.

  3. 3

    Cuando haya tomado la forma, saca la tulipa del molde

  4. 4

    Hornea boca abajo sin el molde. Hasta que esté dorada y crujiente

  5. 5

    Cubre el fondo de la tulipa con almendras

  6. 6

    Bate el queso con la sacarina o el endulzante que prefieras

  7. 7

    Lava las fresas, cortalas en cuartos y deja una entera para decorar

  8. 8

    Mezcla las fresas cortadas con el queso batido y rellena la tulípa

  9. 9

    Pon en el centro la fresa entera

  10. 10

    Decora con almendras fileteadas y virutas de chocolate 🍽 disfruta de este rico postre 🍓🍓

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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