#goldenapron#minggukeempatbelasGeram pula tengok keledek ungu dan oren di pasar pagi tadi.Sempat tangan ni mengambil beberapa ketul.Memang dah lama saya plan untuk buat bubur candil.Tapi untuk mencipta kelainan pada rasa,saya cuba gunakan keledek sebagai bebola candil.Mula-mula rasa risau juga.Takut tak jadi.Tapi tawakal sajalah.Alhamdulillah pengat candil saya jadi.Sedap pula tu.Lembut bila digigit.Tidak kenyal seperti bebola candil yang biasa kita makan.Lain kali saya nak buat lagi untuk mama.Pasti mama suka.Dulu dia pernah buat candil labu tapi saya tak berapa gemarkannya.Sedap lagi labu tu dimasak lemak dan dimakan bersama sambal belacan.😂Oh ya kenapa sukatan tepung pulut berbeza antara keledek oren dengan bebola candil ungu?Keledek oren sememangnya lembik jika direbus dan memerlukan lebih tepung.Berbeza dengan keledek ungu,ianya hanya menggunakan sedikit sahaja tepung pulut.Sukatan tepung hanya cukup sekadar bila bebola boleh dibentuk dengan sempurna tanpa melekat ditangan.Selamat mencuba.

276/2024 (1829/2K)Tak sempat nak taip resepi untuk GA minggu Malay Food gunakan gula melaka dan santan..tapi takpelah..better late than never..😄

Yes..ada juga aktiviti hujung minggu masak masak bersama anak anak untuk menu makan petangDorang memang suka sangat bab menekap tekap ni🤭🤭Sebenarnya 1st time try guna ubi keledek ungu .Sedap rupanya 🤭🤭

Sedap sangat pengat keledek ni. Warna pun cantik. Isinya lembut terendam dalam kuah yang pekat manis berlemak. Kena sangat jadi juadah pemanis mulut waktu berbuka.

Kuih lejen asal dari kelantan, susah nak cari sekarang. Kat Sarawak mana nak cari kuih ni jadi kena la buat sendiri bila teringin nak makan.

#newyearnewmenuCantik warna ungu@purple, tanpa pewarna, saja gentel besar, gaul dengan kelapa muda. Kelapanya x berapa hansem kerana kukur dengan kukur kelapa yang macam rehal tuu, tapi tak apa puas makan . Kali pertama mencuba onde-onde keledek. Sedap dan boleh ulang lagi. Lain masa kita cuba dengan keledek oren pula

Masak Apa Purple?Nak dijadikan cerita, tengah goreng donut tiba-tiba blackout. Aduhhh! Nak buat macam mana kan? Semangat tu kena ada, kena teruskan juga demi CP 😂. Ingatkan nak goreng separuh dan bakar separuh doh tetapi disebabkan bekalan letrik terputus gara-gara kilat dan hujan lebat hasrat nak bakar donut dalam oven tak kesampaian. Nak salut donut dengan gula halus yang dikisar bersama serbuk ubi keledek juga tak kesampaian kerana takde letrik. Tak kan nak simpan doh dalam peti sejuk pulak, dah kelam-kabut dibuat nya dalam gelap. Jam menunjukkan hampir pukul 6:30 petang tetapi disebabkan cuaca hujan jadi gelap. Dan saya pula keseorangan di dalam rumah. Panik dan takut, nasib baik ada dua ekor si bulus saya menemani saya di dapur. Jam 7:27 malam baru boleh menarik nafas lega sebab bekalan letrik dah ada, syukur alhamdulillah.

#goldenapronlevel20#saturesepisatupohonkebiasaannya akak buat koci keledek guna keledek putih je. Kebetulan ada seketul keledek ungu kat rumah akak pun merajin kan diri membuatnya

#goldenapron2020#cookpadmalaysiaDulu masa nenek masih ada,Koleh Ubi Keledek ini sentiasa boleh dinikmati bila-bila masa.Aruah nenek penjual kuih-muih tradisional jadi kalau ada stok ubi keledek,koleh ini pasti ada.Dimasak menggunakan api arang,ada aroma tersendiri pada koleh ubinya wangi,lemak manis dan sedap sangat.Bila teringin nak makan koleh ni terpaksalah dibuat sendiri.Tak adalah dimasak dengan dapur arang,guna dapur gas sahaja.Mungkin tak sama 100 % dengan masakan nenek tapi rasanya tetap ada dan menjadi kegemaran seisi keluarga.

#GlobalApron2024#Moreh#KeledekSantanDah lama teringin nak buat belebat keledek..akhirnya terbuat jugak.. Alhamdulillah..menjadi elok..sedap, lembut, lemak manis masinnya cukup2 rasa..

Resipi dalam draft juga.Selalu buat inti guna kacang merah untuk pau kukus/goreng dan roti ban. Apa kata kita buat inti guna ubi keledek pulak? Guna keledek ungu memang cantik warna nya. Keledek banyak diborong suami saya, sayang pulak takut membusuk kalau lambat dimasak. Tak nak membazir, saya buat inti manis. Senang dan memudahkan kerja apabila nak guna, cuma nyahbekukan dahulu.#FoodPrepAndTrick

💚🌿2106/3k🌿💚💚🌿44/2025🌿💚Bila masak bubur ka pengat ka..Buh pulut mmg padu gaul2 sekali hmmm mamy buat ni kurang manis..Tapi mamy makan 3mulut jer huhuhu mamy da xleh masuk alah dessert2 manis 😢